bánh nhúng

Bánh nhúng là một loại bánh được làm từ bột mì, nước, trứng, đường, men nở và muối. Bánh được nhúng vào nước đường và sau đó chiên trong dầu nóng. Bánh có vị ngọt, giòn và thơm mùi nước đường. Bánh nhúng thường được ăn kèm với nước sốt chua ngọt hoặc nước sốt mayonnaise.

Dưới đây là công thức làm bánh nhúng:

Nguyên liệu:

• 1 chén bột mì đa dụng
• 1/2 chén nước
• 1 quả trứng
• 1/4 chén đường
• 1/4 thìa cà phê men nở
• 1/4 thìa cà phê muối
• Dầu ăn để chiên
• Nước đường:
  • 1 chén đường
  • 1/2 chén nước
  • 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

1. Cho bột mì, nước, trứng, đường, men nở và muối vào một bát lớn và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
2. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
3. Đun sôi nước đường trong một nồi nhỏ.
4. Cắt bột thành những miếng nhỏ và nhúng vào nước đường.
5. Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn ở lửa vừa.
6. Cho bánh vào chảo và chiên trong khoảng 2 phút cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.
7. Bánh nhúng có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.

Lời khuyên:

• Bạn có thể thêm các loại topping khác vào bánh nhúng, chẳng hạn như vừng, mè,…
• Bánh nhúng có thể được chiên hoặc nướng.