Bánh flan là một món tráng miệng ngon và dễ làm. Nó có thể được làm với các nguyên liệu đơn giản và chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Dưới đây là cách làm bánh flan:
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà
- 1 lon sữa đặc có đường
- 1/2 lon sữa tươi không đường
- 1/2 cốc nước lọc
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1/2 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn:
- Đun sôi một nồi nước nhỏ.
- Trong một bát lớn, đánh tan trứng gà với sữa đặc có đường, sữa tươi không đường, nước lọc, vanilla và muối.
- Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn đã được tráng một lớp dầu mỏng.
- Đặt khuôn bánh vào nồi nước đang sôi, đậy nắp lại và hấp trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bánh chín.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.
Tips:
- Để bánh flan có màu vàng đẹp, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp trứng.
- Để bánh flan có độ béo ngậy, bạn có thể thay thế sữa tươi không đường bằng sữa tươi có đường.
- Để bánh flan không bị rỗ, bạn cần đánh tan trứng thật kỹ trước khi đổ vào khuôn.
- Bạn có thể trang trí bánh flan với kem tươi, trái cây hoặc chocolate chip.