3 cách làm cách nấu canh rong biển ngon nhất:

Cách 1: Canh rong biển truyền thống

Nguyên liệu:

• 100g rong biển
• 100g thịt bò
• 100g nấm kim châm
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành khô
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rong biển rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm.
2. Thịt bò thái lát mỏng.
3. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc.
4. Hành tây, cà rốt, hành khô thái nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô.
6. Cho thịt bò vào xào chín.
7. Cho nấm kim châm, hành tây, cà rốt vào xào chín.
8. Cho rong biển vào xào chín.
9. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
10. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
11. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5 phút cho rong biển chín mềm.
12. Múc canh ra bát, ăn nóng.

Cách 2: Canh rong biển chay

Nguyên liệu:

• 100g rong biển
• 100g nấm kim châm
• 100g đậu hũ non
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành khô
• 1 thìa cà phê hạt nêm chay
• 1/2 thìa cà phê muối chay
• 1/4 thìa cà phê tiêu chay

Cách làm:

1. Rong biển rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm.
2. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc.
3. Đậu hũ non thái miếng nhỏ.
4. Hành tây, cà rốt, hành khô thái nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô.
6. Cho nấm kim châm, hành tây, cà rốt vào xào chín.
7. Cho rong biển vào xào chín.
8. Cho đậu hũ non vào xào chín.
9. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
10. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
11. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5 phút cho rong biển chín mềm.
12. Múc canh ra bát, ăn nóng.

Cách 3: Canh rong biển nấu nấm

Nguyên liệu:

• 100g rong biển
• 100g nấm rơm
• 100g nấm hương
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành khô
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rong biển rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm.
2. Nấm rơm, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần gốc.
3. Hành tây, cà rốt, hành khô thái nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô.
5. Cho nấm rơm, nấm hương, hành tây, cà rốt vào xào chín.
6. Cho rong biển vào xào chín.
7. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
8. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
9. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5 phút cho rong biển chín mềm.
10. Múc canh ra bát, ăn nóng.

Đây chỉ là một số cách làm cách nấu canh rong biển ngon nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để tạo ra hương vị canh rong biển yêu thích của mình