Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha mắm nêm chấm bánh tráng ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kèm theo các yếu tố tối ưu SEO:
Bí Quyết Pha Mắm Nêm Chấm Bánh Tráng Ngon Như Mẹ Nấu (Edunet.com.vn)
1. Giới thiệu
Mắm nêm là một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung và miền Nam Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon và độ mặn mòi đặc trưng. Mắm nêm không chỉ là một món chấm thông thường mà còn là “linh hồn” của nhiều món ăn, đặc biệt là bánh tráng cuốn. Một chén mắm nêm ngon sẽ giúp món bánh tráng của bạn thêm phần hấp dẫn và khó quên. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng pha chế được chén mắm nêm đậm vị, thơm ngon như mẹ nấu, khiến ai cũng phải xuýt xoa.
2. Nguyên liệu
*
Mắm nêm:
200ml (Chọn loại mắm nêm nguyên chất, có màu đỏ sậm, mùi thơm đặc trưng)
*
Thơm (Dứa):
1/4 trái (Chọn thơm chín vừa, có vị ngọt thanh)
*
Tỏi:
3 tép
*
Ớt:
2-3 trái (Tùy độ cay mong muốn)
*
Đường:
2-3 muỗng canh (Điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Chanh (hoặc tắc):
1 trái
*
Sả:
1 nhánh (tùy chọn)
*
Gừng:
1 lát mỏng (tùy chọn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
*
Mắm nêm:
Nên mua ở các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh.
*
Thơm:
Chọn trái thơm có mùi thơm đặc trưng, mắt thơm lớn và căng tròn.
*
Ớt:
Có thể dùng ớt hiểm hoặc ớt sừng tùy theo sở thích.
3. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1.
Thơm:
Gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
2.
Tỏi, ớt:
Băm nhỏ.
3.
Sả, gừng:
Băm nhỏ (nếu dùng).
Bước 2: Pha mắm nêm
1.
Nấu mắm nêm (quan trọng):
Cho mắm nêm vào nồi nhỏ, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 5-7 phút. Quá trình này giúp khử mùi nồng của mắm nêm và làm cho mắm nêm sánh lại. Để nguội hoàn toàn.
2.
Pha chế:
Cho thơm băm, tỏi băm, ớt băm, sả băm (nếu dùng), gừng băm (nếu dùng), đường, bột ngọt (nếu dùng) vào tô lớn.
3.
Khuấy đều:
Từ từ đổ mắm nêm đã nguội vào tô, khuấy đều cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
4.
Nêm nếm:
Vắt chanh (hoặc tắc) vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, ớt và chanh cho phù hợp.
Bước 3: Hoàn thành
1. Múc mắm nêm ra chén nhỏ.
2. Thưởng thức cùng bánh tráng cuốn hoặc các món ăn khác.
Mẹo nhỏ:
* Để mắm nêm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào pha chế.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ bớt ớt hoặc thay thế bằng ớt chuông.
* Mắm nêm sau khi pha có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
4. Từ khoá tìm kiếm
* Mắm nêm
* Cách pha mắm nêm ngon
* Mắm nêm chấm bánh tráng
* Công thức mắm nêm
* Nước chấm bánh tráng
* Mắm nêm miền Trung
* Mắm nêm miền Nam
* Edunet.com.vn
* Hướng dẫn nấu ăn
* Bí quyết nấu ăn
5. Tags
* Mắm nêm
* Bánh tráng
* Nước chấm
* Ẩm thực Việt Nam
* Nấu ăn
* Edunet
* Công thức
* Bí quyết
* Đặc sản miền Trung
* Đặc sản miền Nam
Lời kết:
Với công thức chi tiết và dễ thực hiện này từ Edunet, hy vọng bạn sẽ tự tay pha chế được chén mắm nêm thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị như mẹ nấu để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng! Đừng quên ghé thăm Edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!