Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm chân gà luộc ngon chuẩn vị mẹ nấu, được trình bày chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kèm theo các yếu tố bạn yêu cầu:
Bí Quyết Pha Nước Chấm Chân Gà Luộc Ngon Như Mẹ Nấu (Edunet.com.vn)
Giới thiệu
Chân gà luộc là món ăn vặt quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi độ giòn sần sật và hương vị đậm đà. Tuy nhiên, để món chân gà luộc thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên hương vị của chân gà, khiến bạn ăn mãi không thôi. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ có ngay bát nước chấm “chuẩn vị mẹ nấu”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (nên dùng nước mắm nhỉ loại ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy khẩu vị)
*
Gừng:
1/2 nhánh nhỏ
*
Sả:
1/2 củ (tùy chọn)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (tùy độ sánh mong muốn)
Cách làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi: Bỏ cuống, băm nhỏ (hoặc thái lát nếu không ăn cay nhiều).
* Gừng: Gọt vỏ, thái sợi nhỏ hoặc băm nhỏ.
* Sả: Bóc lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng (nếu dùng).
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị (tỉ lệ gợi ý: chua ngọt mặn hài hòa). Nếu thích ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả (nếu dùng) vào bát nước mắm đã pha. Khuấy đều.
* Thêm từ từ nước lọc vào để điều chỉnh độ sánh của nước chấm (nếu cần). Nước chấm ngon thường có độ sánh vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc lá chanh thái chỉ lên trên (nếu dùng) để tạo thêm hương thơm hấp dẫn.
* Khuấy đều trước khi dùng.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay.
Mẹo nhỏ:
* Để tỏi ớt nổi đẹp trên bề mặt, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm. Tuy nhiên, cách này có thể làm nước chấm bị đục.
* Nếu không có nước cốt chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo. Tuy nhiên, hương vị sẽ không thơm ngon bằng.
* Để nước chấm có vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút xíu tương ớt.
* Bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm tươi ngon nhất vẫn là khi mới pha.
Thưởng thức:
* Chấm chân gà luộc trực tiếp vào bát nước chấm và thưởng thức.
* Ngoài ra, nước chấm này cũng rất phù hợp để chấm các món luộc, nướng khác như thịt luộc, rau luộc, nem rán,…
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm chân gà luộc
* Cách pha nước chấm chân gà
* Nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Nước chấm chua ngọt
* Nước chấm tỏi ớt
* Chân gà luộc
* Món ngon từ chân gà
* Edunet
Tags:
* Ẩm thực
* Công thức
* Món ăn vặt
* Nước chấm
* Chân gà
* Edunet.com.vn
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn pha được bát nước chấm chân gà luộc ngon “như mẹ nấu”! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng! Đừng quên truy cập Edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!