Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước mắm chấm gỏi cuốn ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách của Edunet, chi tiết và dễ thực hiện:
Bí quyết pha nước mắm chấm gỏi cuốn ngon như mẹ nấu (Edunet)
Giới thiệu
Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa của rau xanh, thịt, tôm và bún. Linh hồn của món ăn này chính là chén nước mắm chấm đậm đà, thơm ngon. Một chén nước mắm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món gỏi cuốn. Trong bài viết này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước mắm chấm gỏi cuốn ngon chuẩn vị, đảm bảo bạn sẽ có một món gỏi cuốn tuyệt vời như mẹ nấu.
Nguyên liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 trái (băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
*
Nước lọc:
2-3 muỗng canh
Lưu ý quan trọng:
*
Tỷ lệ vàng:
Tỉ lệ 3 nước mắm : 2 đường : 1.5 chanh là công thức cơ bản. Bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
*
Chất lượng nước mắm:
Nước mắm ngon là yếu tố quyết định đến hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ truyền thống, có màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng.
*
Độ chua ngọt:
Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
*
Tỏi ớt:
Nên băm tỏi ớt thật nhỏ để chúng hòa quyện vào nước mắm và không bị lợn cợn.
Cách làm
1.
Pha hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Thêm hương vị:
* Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng.
* Cho tỏi và ớt băm vào.
3.
Nêm nếm và điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa ăn.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh.
4.
Mẹo nhỏ:
* Để nước mắm ngon hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, nước lọc rồi để nguội trước khi thêm chanh và tỏi ớt. Cách này giúp đường tan hoàn toàn và nước mắm có độ sánh nhẹ.
* Một số người thích thêm chút bột ngọt (mì chính) vào nước mắm để tăng vị ngọt umami. Tuy nhiên, nếu bạn không quen dùng bột ngọt, có thể bỏ qua bước này.
5.
Thưởng thức:
* Múc nước mắm ra chén nhỏ và thưởng thức cùng gỏi cuốn.
Thành phẩm:
Nước mắm chấm gỏi cuốn có màu vàng sánh, vị chua ngọt hài hòa, thơm nồng mùi tỏi ớt. Khi chấm với gỏi cuốn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm gỏi cuốn
* Cách pha nước mắm ngon
* Bí quyết pha nước mắm
* Nước chấm gỏi cuốn
* Công thức nước mắm gỏi cuốn
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Nước mắm
* Gỏi cuốn
* Món ngon Việt Nam
* Công thức
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món gỏi cuốn ngon miệng với chén nước mắm chấm chuẩn vị như mẹ nấu! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!