Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất theo phong cách Edunet, kết hợp sự tỉ mỉ, dễ hiểu và các mẹo hay để bạn thành công ngay từ lần đầu tiên:
Cách Pha Nước Mắm Chấm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Ngon “Nhức Nách” (Công Thức Edunet)
Giới Thiệu:
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đặc trưng của miền Trung, nổi tiếng với sự thanh mát, dễ ăn và hương vị đậm đà khó cưỡng. Linh hồn của món ăn này chính là chén nước mắm chấm “thần thánh”. Một chén nước mắm ngon, chuẩn vị sẽ giúp tôn lên hương vị của thịt heo luộc, rau sống và bánh tráng, khiến bạn ăn mãi không thôi. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon “nhức nách”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Nguyên Liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường trắng:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh tươi:
2 muỗng canh (vắt chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Dứa (thơm) băm nhỏ:
1 muỗng canh (bí quyết tạo vị ngọt thanh đặc biệt)
*
Gừng tươi:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, giúp khử mùi thịt heo và làm ấm bụng)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh của nước mắm)
Cách Làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Dứa (thơm) băm thật nhỏ.
* Gừng tươi băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Vắt nước cốt chanh tươi, bỏ hạt.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (vị chua ngọt hài hòa là ngon nhất).
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, dứa băm và gừng băm vào bát nước mắm.
* Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
4.
Hoàn thành:
* Để nước mắm nghỉ khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu ngấm đều và dậy mùi thơm.
* Khi ăn, múc nước mắm ra chén nhỏ và thưởng thức cùng bánh tráng cuốn thịt heo.
Mẹo và Lưu Ý:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và vị mặn đậm đà.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, tỉ lệ cân bằng thường là 2:1:1 (nước mắm: đường: chanh).
*
Dứa (thơm):
Dứa băm nhỏ giúp tạo vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc biệt cho nước mắm. Nếu không có dứa, bạn có thể thay thế bằng một chút xíu bột ngọt (mì chính) nhưng không nên lạm dụng.
*
Gừng:
Gừng giúp khử mùi tanh của thịt heo và làm ấm bụng. Đặc biệt hữu ích khi ăn bánh tráng cuốn thịt heo vào mùa lạnh.
*
Tỏi ớt:
Tỏi ớt nên băm nhỏ để dễ dàng hòa quyện vào nước mắm và tạo vị cay thơm.
*
Nước lọc:
Thêm một chút nước lọc giúp điều chỉnh độ sánh của nước mắm và làm dịu vị mặn.
*
Pha trước khi ăn:
Nên pha nước mắm trước khi ăn khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu ngấm đều và dậy mùi thơm.
*
Bảo quản:
Nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn ngon như ban đầu.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
* Cách pha nước mắm ngon
* Công thức nước mắm
* Bánh tráng cuốn thịt heo
* Nước chấm thịt heo
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon Việt Nam
* Bánh tráng cuốn
* Nước mắm
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực miền Trung
* Mẹo nấu ăn
Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với món bánh tráng cuốn thịt heo và chén nước mắm chấm “thần thánh” này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet!