Bí quyết sốt gỏi cuốn ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước sốt gỏi cuốn ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp, kèm theo các yếu tố SEO giúp bài viết của Edunet dễ dàng được tìm thấy:

Bí Quyết Nước Sốt Gỏi Cuốn Ngon Như Mẹ Nấu: Công Thức Gia Truyền Từ Edunet

Giới thiệu

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, đậm đà bản sắc Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị tươi ngon và sự cân bằng dinh dưỡng. Linh hồn của món gỏi cuốn nằm ở phần nước chấm, quyết định đến 80% sự thành công của món ăn. Nước sốt gỏi cuốn ngon phải có vị chua ngọt hài hòa, độ sánh mịn vừa phải, thơm lừng mùi đậu phộng rang và tỏi phi. Với công thức gia truyền được chia sẻ độc quyền từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng làm được món nước sốt gỏi cuốn ngon “nhức nách” ngay tại nhà, chuẩn vị mẹ nấu.

Nguyên liệu

Tương hột:

3 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, không bị chua)
*

Tương đen (tương ngọt):

2 muỗng canh (tạo độ sánh và màu sắc hấp dẫn)
*

Bơ đậu phộng:

1 muỗng canh (loại không đường, nguyên chất)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (hoặc tắc, tùy khẩu vị)
*

Đường:

2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ, phi thơm)
*

Ớt tươi:

1/2 trái (băm nhỏ, điều chỉnh theo độ cay mong muốn)
*

Đậu phộng rang:

2 muỗng canh (giã dập)
*

Nước lọc:

3-4 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh (để phi tỏi)

Cách làm

Sơ chế:

* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ.
* Đậu phộng rang giã dập.
2.

Phi thơm tỏi:

* Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng.
3.

Làm sốt:

* Cho tương hột, tương đen, bơ đậu phộng, nước cốt chanh, đường và nước lọc vào tô lớn.
* Dùng phới lồng hoặc máy xay cầm tay đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn, điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị.
4.

Hoàn thiện:

* Cho tỏi phi và ớt băm vào hỗn hợp sốt, khuấy đều.
* Rắc đậu phộng rang lên trên.

Thưởng thức:

* Múc nước sốt ra chén nhỏ, dùng để chấm gỏi cuốn.
* Nước sốt ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu còn thừa, bảo quản trong hũ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo nhỏ:

* Để nước sốt có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút màu điều.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua ớt.
* Nếu muốn nước sốt có vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút nước mắm ngon.
* Bạn có thể thay thế bơ đậu phộng bằng mè rang giã dập.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước sốt gỏi cuốn
* Cách làm nước sốt gỏi cuốn
* Công thức nước sốt gỏi cuốn ngon
* Nước chấm gỏi cuốn
* Sốt gỏi cuốn gia truyền
* Edunet nước sốt gỏi cuốn
* Bí quyết làm nước sốt gỏi cuốn
* Nước sốt gỏi cuốn tôm thịt
* Cách pha nước chấm gỏi cuốn
* Hướng dẫn làm nước mắm chấm gỏi cuốn

Chúc bạn thành công với công thức nước sốt gỏi cuốn ngon như mẹ nấu từ Edunet! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!