Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức làm bơ chấm nước mắm ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet! Món này vừa lạ miệng, béo ngậy lại đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
BƠ CHẤM NƯỚC MẮM – MÓN NGON KHÓ CƯỠNG
Giới thiệu:
Bơ chấm nước mắm là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị béo ngậy của bơ và vị mặn mà, cay nồng của nước mắm. Món ăn này rất phổ biến ở các tỉnh miền Nam Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Bơ chấm nước mắm thường được dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị trong các bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu:
*
Bơ:
1 quả bơ sáp chín tới (chọn bơ có vỏ căng bóng, cầm nặng tay)
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (nước mắm ngon, nguyên chất)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ)
*
Tỏi:
1 tép (băm nhỏ)
*
Hành tím:
1 củ nhỏ (băm nhỏ)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Đậu phộng rang:
1 muỗng canh (giã dập)
*
Hành lá:
1 nhánh (cắt nhỏ)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị bơ:
* Bơ rửa sạch, dùng dao cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt.
* Dùng muỗng múc phần thịt bơ ra bát, cắt thành miếng vuông vừa ăn hoặc dằm nhẹ (tùy sở thích).
2.
Pha nước mắm chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm tỏi băm, ớt băm, hành tím băm và tiêu xay vào, khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
3.
Hoàn thành:
* Xếp bơ ra đĩa.
* Rưới nước mắm đã pha lên trên bơ hoặc để riêng bát nước mắm để chấm.
* Rắc đậu phộng rang và hành lá lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.
Thưởng thức:
* Dùng bơ chấm với nước mắm và thưởng thức ngay.
* Món này ngon nhất khi bơ mát lạnh và nước mắm đậm đà.
Mẹo nhỏ:
* Để bơ không bị thâm, bạn có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh vào bơ sau khi cắt.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng ớt.
* Bạn có thể thay thế đậu phộng rang bằng mè rang hoặc các loại hạt khác tùy theo sở thích.
* Để nước mắm chấm thêm sánh và thơm, bạn có thể phi thơm tỏi băm trước khi cho vào pha nước mắm.
Từ khoá tìm kiếm:
* Bơ chấm nước mắm
* Cách làm bơ chấm nước mắm
* Bơ dầm nước mắm
* Món ngon từ bơ
* Công thức bơ chấm nước mắm
Tags:
* Bơ
* Nước mắm
* Món ăn vặt
* Món khai vị
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món bơ chấm nước mắm thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!