Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , hôm nay Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm nước chấm tương ớt ngon “nhức nách”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa. Nước chấm này không chỉ hợp với nem rán, chả giò mà còn “cân” được cả các món nướng, luộc nữa đấy!
Hướng dẫn chi tiết làm nước chấm tương ớt ngon “nhức nách”
1. Giới thiệu:
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là các món chiên, nướng, luộc. Một bát nước chấm ngon, vừa miệng sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác. Với công thức này, Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm tương ớt chua ngọt, cay nồng, thơm lừng, đảm bảo “gây nghiện” ngay từ lần đầu tiên.
2. Nguyên liệu:
* Tương ớt: 3 muỗng canh (chọn loại tương ớt bạn yêu thích, có thể là tương ớt Cholimex, tương ớt Sriracha, hoặc tự làm tương ớt tại nhà)
* Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
* Đường trắng: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1.5 muỗng canh (khoảng nửa quả chanh)
* Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay bạn muốn)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* Gừng tươi (tùy chọn): một lát nhỏ, băm nhuyễn (giúp tăng thêm hương vị ấm nồng cho nước chấm)
* Mè rang (tùy chọn): 1/2 muỗng cà phê (rắc lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị)
3. Cách làm:
*
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu không muốn quá cay), băm nhỏ.
* Gừng tươi cạo vỏ, băm nhuyễn (nếu sử dụng).
* Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
*
Bước 2: Pha nước chấm
* Cho tất cả các nguyên liệu (tương ớt, nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, nước lọc, gừng băm (nếu dùng)) vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn, hoặc thêm nước cốt chanh nếu thích chua hơn).
*
Bước 3: Hoàn thành
* Múc nước chấm ra chén nhỏ.
* Rắc thêm mè rang lên trên để trang trí (nếu dùng).
* Thưởng thức cùng các món ăn yêu thích.
Mẹo nhỏ:
*
Để nước chấm có màu đẹp:
Bạn có thể thêm một chút ớt bột vào hỗn hợp.
*
Để nước chấm sánh đặc hơn:
Bạn có thể đun sôi hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút.
*
Bảo quản:
Nước chấm còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
4. Từ khoá tìm kiếm:
* Cách làm nước chấm tương ớt
* Nước chấm tương ớt ngon
* Công thức nước chấm tương ớt
* Cách pha nước chấm
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm chả giò
* Nước chấm món nướng
* Nước chấm món luộc
* Edunet nấu ăn
* Bí quyết làm nước chấm
5. Tags:
* Nước chấm
* Tương ớt
* Nấu ăn
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ngon
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm tương ớt “thần thánh” này nhé! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!