Tuyệt vời! Để giúp bạn có món gỏi ngon “đỉnh của chóp”, tôi sẽ chia sẻ công thức nước chấm gỏi ngon nhất, kết hợp cùng hướng dẫn chi tiết theo phong cách Edunet nhé.
Công thức Nước Chấm Gỏi “Thần Thánh” – Edunet
Giới thiệu:
Nước chấm gỏi đóng vai trò quan trọng, quyết định đến hương vị của món gỏi. Một bát nước chấm ngon phải có sự hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra bát nước chấm “thần thánh”, đánh thức mọi giác quan và khiến món gỏi trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Gừng tươi:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn) – *Nguyên liệu bí mật giúp nước chấm thêm thơm và ấm bụng*
*
Lạc rang:
1 muỗng canh (giã dập) – *Tạo độ béo và giòn tan*
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
Cách làm:
1.
Pha nước mắm đường:
Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
2.
Thêm nước cốt chanh:
Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy đều. Lưu ý nếm thử và điều chỉnh lượng chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.
Cho tỏi, ớt, gừng:
Thêm tỏi, ớt, gừng băm vào bát nước chấm, khuấy đều.
4.
Thêm nước lọc:
Cho từ từ nước lọc vào, khuấy đều để giảm bớt độ mặn của nước mắm và giúp các nguyên liệu hòa quyện hơn.
5.
Hoàn thiện:
Rắc lạc rang giã dập lên trên.
Mẹo nhỏ:
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ 1:1:1 (nước mắm: đường: nước cốt chanh) là tỉ lệ cơ bản, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
*
Nêm nếm:
Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường. Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm chanh.
*
Sử dụng đồ tươi:
Sử dụng chanh tươi, tỏi ớt tươi sẽ giúp nước chấm thơm ngon hơn.
*
Bí quyết của Edunet:
Thêm một chút vỏ chanh bào nhuyễn (khoảng 1/4 muỗng cà phê) vào nước chấm sẽ giúp tăng thêm hương thơm đặc biệt.
*
Cách bảo quản:
Nước chấm gỏi ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Thưởng thức:
* Nước chấm này phù hợp với hầu hết các loại gỏi như: gỏi gà, gỏi tôm, gỏi ngó sen, gỏi xoài…
* Khi ăn, bạn có thể rưới nước chấm lên gỏi hoặc chấm trực tiếp.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm gỏi
* Cách làm nước chấm gỏi
* Nước chấm gỏi ngon
* Công thức nước chấm gỏi
* Nước chấm gỏi tôm
* Nước chấm gỏi gà
* Nước chấm gỏi cuốn
Tags:
* Nước chấm
* Gỏi
* Món ăn Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món gỏi thật ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này nhé!