Cách làm nước sốt chấm hải sản sữa đặc ngon nhất

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước sốt chấm hải sản sữa đặc ngon nhất, theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kết hợp các mẹo để đảm bảo bạn thành công ngay lần đầu:

EDUNET – Nấu Ăn Tại Gia: Bí Quyết Nước Chấm Hải Sản Sữa Đặc “Gây Nghiện”

(Ảnh: Ảnh bát nước chấm hải sản sữa đặc sánh mịn, màu sắc hấp dẫn, bên cạnh là đĩa hải sản tươi ngon)

Giới thiệu:

Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món nước chấm “thần thánh” này. Nước chấm hải sản sữa đặc không chỉ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của tôm, cua, ghẹ, mực… mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, thêm chút béo ngậy của sữa đặc, món nước chấm này chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của cả gia đình bạn. Hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn tự tay pha chế loại nước chấm “gây nghiện” này ngay tại nhà, đảm bảo ngon như ngoài hàng!

Nguyên liệu:

Sữa đặc:

2 muỗng canh (chọn loại sữa đặc có đường, độ ngọt tùy chỉnh theo khẩu vị)
*

Ớt tươi:

2-3 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt xiêm xanh hoặc ớt đỏ)
*

Tắc (Quất):

3-4 quả (tùy độ chua của tắc)
*

Muối:

1/2 muỗng cà phê
*

Đường:

1 muỗng cà phê (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước mắm ngon:

2 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*

Tỏi:

2 tép
*

Lá chanh:

2-3 lá (tùy chọn, giúp tăng thêm hương thơm)
*

Gừng:

1 lát mỏng (tùy chọn, giúp khử mùi tanh của hải sản)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

* Ớt: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát hoặc băm nhỏ (tùy sở thích). Nếu bạn không ăn được cay, có thể bỏ hạt.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Tắc (Quất): Rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt để nước chấm không bị đắng.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
* Gừng: Gọt vỏ, thái lát mỏng (nếu dùng).
2.

Pha nước chấm:

* Cho sữa đặc, muối, đường, nước mắm vào bát. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.
* Từ từ cho nước cốt tắc (quất) vào, khuấy đều và nếm thử. Điều chỉnh lượng nước cốt tắc sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
* Cho tỏi băm, ớt băm (hoặc thái lát) vào bát nước chấm.
* Nếu dùng lá chanh và gừng, cho vào sau cùng, khuấy nhẹ.
3.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút vỏ tắc (quất) băm nhỏ.
* Nếu bạn thích ăn cay hơn, có thể thêm tương ớt.
* Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong. Nếu để lâu, nước chấm có thể bị tách lớp.
* Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu tùy theo khẩu vị cá nhân.
* Để nước chấm sánh mịn hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp.
4.

Thưởng thức:

* Nước chấm hải sản sữa đặc ngon nhất khi dùng kèm với các loại hải sản hấp, nướng hoặc luộc.
* Bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm rau sống, gỏi cuốn hoặc các món ăn khác tùy thích.

(Ảnh: Bát nước chấm hải sản sữa đặc đặt cạnh đĩa hải sản đã chế biến, sẵn sàng để thưởng thức)

Lời khuyên của Edunet:

* Chọn nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là nước mắm và tắc (quất).
* Nếm thử trong quá trình pha chế để điều chỉnh hương vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
* Đừng ngại thử nghiệm các nguyên liệu khác để tạo ra công thức nước chấm độc đáo của riêng bạn!

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm hải sản
* Nước chấm sữa đặc
* Cách làm nước chấm hải sản ngon
* Công thức nước chấm hải sản
* Nước chấm tôm
* Nước chấm cua
* Nước chấm ghẹ
* Nước chấm mực
* Nước chấm ngon
* Edunet nấu ăn

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm hải sản sữa đặc “thần thánh” này từ Edunet!