Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm quẩy ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món quẩy giòn tan ăn kèm với nước chấm đậm đà, khó cưỡng:
Cách Làm Nước Chấm Quẩy Ngon “Nhức Nách” (Phong Cách Edunet)
Giới thiệu:
Quẩy là món ăn vặt quen thuộc, đặc biệt được yêu thích khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt, đậm đà. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp món quẩy thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác. Công thức nước chấm quẩy này được Edunet nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng, đảm bảo sự cân bằng giữa các hương vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Nước lọc:
3 muỗng canh
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (hoặc giấm gạo nếu thích vị dịu hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy theo độ cay mong muốn)
*
Tương ớt:
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm có màu sắc đẹp và vị cay nhẹ)
*
Gừng:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, giúp tăng hương vị ấm nồng – tùy chọn)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Rau mùi (ngò rí):
Một ít để trang trí (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Chuẩn bị sẵn nước cốt chanh.
* Nếu dùng gừng, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, nước lọc và đường vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh (hoặc giấm gạo) vào, khuấy đều.
* Cho tỏi, ớt băm, tương ớt (nếu dùng) và gừng (nếu dùng) vào bát nước chấm. Khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh/giấm, ớt để đạt được hương vị ưng ý nhất.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc một ít tiêu xay lên trên (nếu dùng).
* Trang trí thêm rau mùi (ngò rí) cho đẹp mắt.
* Thưởng thức cùng quẩy nóng giòn.
Bí quyết để nước chấm ngon hơn:
*
Chọn nguyên liệu chất lượng:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất. Nên chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu vàng rơm và mùi thơm đặc trưng.
*
Cân bằng hương vị:
Điều chỉnh lượng đường, chanh/giấm sao cho nước chấm có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà.
*
Tỏi ớt tươi:
Tỏi và ớt tươi sẽ giúp nước chấm có hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
*
Pha nước chấm trước khi ăn:
Nước chấm nên được pha trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
*
Tùy biến theo sở thích:
Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như dứa băm nhỏ, cà rốt tỉa hoa, hoặc một chút mắm tôm để tạo sự khác biệt.
Lưu ý:
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng ớt.
* Nếu không có chanh, có thể thay thế bằng giấm gạo. Tuy nhiên, nước chấm sẽ có vị dịu hơn so với dùng chanh.
* Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm quẩy
* Cách pha nước chấm quẩy ngon
* Công thức nước chấm quẩy
* Nước chấm quẩy chua ngọt
* Nước chấm quẩy tỏi ớt
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn vặt
* Nước chấm
* Quẩy
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món quẩy chấm nước chấm ngon tuyệt cú mèo! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!