Hướng dẫn làm pha nước chấm mực trứng hấp ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách pha nước chấm mực trứng hấp ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món mực trứng hấp ngon khó cưỡng:

Hướng Dẫn Làm Nước Chấm Mực Trứng Hấp “Nhức Nách” (Phong Cách Edunet)

1. Giới Thiệu

Mực trứng hấp là món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn thì không thể thiếu chén nước chấm “thần thánh”. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm chua cay mặn ngọt hài hòa, làm dậy vị ngọt tự nhiên của mực trứng, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

2. Nguyên Liệu

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Gừng:

1/2 nhánh nhỏ (gọt vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi)
*

Sả:

1/2 cây (băm nhỏ phần gốc trắng)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, nếu không thích có thể bỏ qua)
*

Nước lọc:

1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*

Lá chanh:

1-2 lá (thái chỉ nhỏ – tùy chọn, giúp tăng hương thơm)

Lưu ý:

* Nên chọn nước mắm ngon, nguyên chất để nước chấm có hương vị đậm đà.
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
* Nếu không có sả, có thể bỏ qua hoặc thay bằng chút vỏ chanh bào.

3. Cách Làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.
* Lá chanh thái chỉ.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.

Bước 2: Pha nước chấm

1. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
2. Từ từ thêm nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị.
3. Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ vào bát nước chấm. Khuấy đều.
4. Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ (nếu dùng).

Bước 3: Hoàn thành

* Múc nước chấm ra chén nhỏ.
* Thưởng thức cùng mực trứng hấp nóng hổi.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi băm rồi cho vào nước chấm.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm chút mật ong.
* Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong.

4. Từ Khoá Tìm Kiếm

* Nước chấm mực trứng
* Cách pha nước chấm mực trứng
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Nước chấm mực hấp
* Nước chấm chua cay mặn ngọt
* Bí quyết pha nước chấm

Chúc bạn thành công và có món mực trứng hấp ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của mình với Edunet nhé!