Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sốt chấm cua ngon nhất theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món sốt chấm cua đậm đà, thơm ngon khó cưỡng, làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món cua của bạn.
Cách Làm Sốt Chấm Cua Ngon Nhất (Phong Cách Edunet)
Giới Thiệu:
Sốt chấm cua là một phần không thể thiếu khi thưởng thức các món cua hấp, cua luộc, cua rang me… Một bát sốt chấm cua ngon sẽ giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt cua, đồng thời kích thích vị giác, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có được bát sốt chấm cua “chuẩn vị”, hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm lừng.
Nguyên Liệu:
*
Muối ớt xanh:
2 muỗng canh (mua sẵn hoặc tự làm – xem hướng dẫn bên dưới)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt tắc (quất):
3 muỗng canh (khoảng 5-6 quả tắc)
*
Sữa đặc:
1 muỗng canh (tùy chọn, giúp sốt sánh mịn và béo ngậy hơn)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
*
Ớt tươi:
1/2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Hướng dẫn làm muối ớt xanh (nếu không mua sẵn):
*
Nguyên liệu:
* Ớt xiêm xanh: 100g
* Muối hạt: 2 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng canh
* Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Lá chanh: 5-6 lá
*
Cách làm:
1. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Lá chanh rửa sạch.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Cách Làm:
1.
Chuẩn bị:
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ thật mỏng.
* Ớt tươi băm nhỏ (nếu dùng).
* Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha sốt:
* Cho muối ớt xanh, đường, nước cốt tắc, sữa đặc (nếu dùng), bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3.
Hoàn thiện:
* Thêm ớt băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, tiêu xay vào bát sốt.
* Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu phân bố đều.
* Nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị của bạn (có thể thêm đường, tắc hoặc ớt tùy thích).
4.
Thưởng thức:
* Sốt chấm cua ngon nhất khi dùng ngay.
* Chấm trực tiếp cua đã hấp hoặc luộc vào sốt và thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
* Để sốt có màu xanh đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm xanh lá cây (tùy chọn).
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt tươi hoặc giảm lượng muối ớt xanh.
* Bạn có thể bảo quản sốt chấm cua trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, sốt tươi ngon nhất vẫn là khi vừa pha xong.
* Thử nghiệm các tỉ lệ nguyên liệu khác nhau để tìm ra công thức phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Sốt chấm cua
* Cách làm sốt chấm cua
* Sốt chấm hải sản
* Công thức sốt chấm cua ngon
* Muối ớt xanh chấm cua
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Hải sản
* Sốt chấm
* Cua
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món cua chấm sốt thật ngon miệng! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!