Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có món phở cuốn ngon thì không thể thiếu nước chấm đậm đà, chuẩn vị. Dưới đây là công thức chi tiết cách làm sốt chấm phở cuốn ngon nhất, được Edunet tổng hợp và hướng dẫn chi tiết:
Cách làm sốt chấm phở cuốn ngon nhất (Edunet – edunet.com.vn)
1. Giới thiệu
Phở cuốn là món ăn thanh mát, được nhiều người yêu thích. Linh hồn của món ăn này chính là phần nước chấm chua ngọt, đậm đà, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm phở cuốn ngon chuẩn vị, dễ làm ngay tại nhà.
2. Nguyên liệu
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Nước lọc: 3 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1.5 muỗng canh
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (tùy khẩu vị)
* Gia vị khác: tiêu xay (tùy thích)
* Đồ chua: dưa góp, đu đủ, cà rốt thái sợi mỏng (tùy chọn)
Lưu ý chọn nguyên liệu:
*
Nước mắm:
Chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng.
*
Chanh:
Nên dùng chanh tươi để có hương vị thơm ngon nhất.
*
Tỏi, ớt:
Chọn tỏi ta, ớt tươi có màu đỏ đẹp, không bị dập úng.
3. Cách làm
*
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt bỏ hạt, băm nhỏ (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).
*
Bước 2: Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, nước lọc, đường vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
*
Bước 3: Hoàn thiện:
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước chấm.
* Nếu thích, bạn có thể thêm một chút tiêu xay.
* Khi ăn, bạn có thể thêm đồ chua như dưa góp, đu đủ, cà rốt thái sợi vào nước chấm để tăng thêm hương vị.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể đun hỗn hợp nước mắm, nước, đường trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Sau đó để nguội rồi mới thêm nước cốt chanh và tỏi ớt.
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
* Nước chấm phở cuốn ngon nhất khi được pha vừa đủ chua, ngọt, mặn, cay hài hòa.
* Nên pha nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.
4. Từ khoá tìm kiếm
* Cách làm nước chấm phở cuốn
* Công thức nước chấm phở cuốn ngon
* Nước chấm phở cuốn chuẩn vị
* Pha nước chấm phở cuốn tại nhà
* Sốt chấm phở cuốn
5. Tags
* Phở cuốn
* Nước chấm
* Sốt chấm
* Ẩm thực
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món phở cuốn thật ngon miệng với công thức nước chấm này nhé!