Cách làm sốt tiêu xanh chấm hải sản ngon nhất

Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có món hải sản thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén sốt tiêu xanh thơm nồng, cay the. Edunet xin chia sẻ công thức làm sốt tiêu xanh chấm hải sản ngon “quên lối về” ngay tại nhà nhé!

Công thức Sốt Tiêu Xanh Chấm Hải Sản Ngon “Quên Lối Về”

1. Giới thiệu

Sốt tiêu xanh là loại nước chấm “thần thánh” giúp tôn lên hương vị tươi ngon của hải sản. Vị cay nồng của tiêu xanh hòa quyện cùng vị chua ngọt, đậm đà tạo nên một món nước chấm hấp dẫn, kích thích vị giác. Với công thức đơn giản mà Edunet chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra chén sốt tiêu xanh thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

2. Nguyên liệu

*

Tiêu xanh:

2 nhánh (chọn loại tiêu xanh còn tươi, hạt mẩy)
*

Chanh:

1 quả
*

Ớt xanh:

1-2 quả (tùy khẩu vị cay)
*

Sữa đặc:

2 muỗng canh
*

Đường:

1 muỗng canh
*

Muối:

1/2 muỗng cà phê
*

Nước mắm ngon:

2 muỗng canh
*

Tỏi:

2 tép
*

Lá chanh:

2-3 lá (tùy chọn)

3. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

* Tiêu xanh: Rửa sạch, tách hạt. Nếu hạt tiêu còn non, bạn có thể để nguyên chùm.
* Ớt xanh: Rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái sợi (nếu dùng).
* Chanh: Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Xay hỗn hợp

* Cho tiêu xanh, ớt xanh, tỏi vào máy xay sinh tố hoặc cối giã. Xay/giã nhuyễn hỗn hợp. Nếu dùng máy xay, bạn nên xay ở tốc độ thấp để tiêu không bị nát quá.

Bước 3: Pha chế sốt

* Cho hỗn hợp tiêu xanh đã xay/giã vào bát.
* Thêm nước cốt chanh, sữa đặc, đường, muối, nước mắm vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
* Thêm lá chanh thái sợi vào bát (nếu dùng).
* Khuấy đều lần nữa và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

* Để sốt tiêu xanh có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể chần sơ tiêu xanh qua nước sôi trước khi xay.
* Nếu không có máy xay, bạn có thể giã nhuyễn tiêu xanh bằng cối.
* Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt xanh tùy theo khẩu vị cay của mình.
* Sốt tiêu xanh ngon nhất khi dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.
* Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút vỏ chanh bào vào sốt.

4. Từ khóa tìm kiếm:

* Sốt tiêu xanh
* Cách làm sốt tiêu xanh
* Sốt chấm hải sản
* Nước chấm hải sản
* Công thức sốt tiêu xanh
* Sốt tiêu xanh ngon
* Cách pha sốt tiêu xanh

5. Tags:

* Ẩm thực
* Hải sản
* Nước chấm
* Sốt
* Tiêu xanh
* Công thức nấu ăn
* Edunet

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Viết một bình luận