Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước mắm chanh tỏi ớt chuẩn vị, được chia sẻ chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp cả những bí quyết nhỏ để bạn có được chén nước chấm hoàn hảo:
Hướng Dẫn Chi Tiết Pha Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt Chuẩn Vị (Edunet.com.vn)
1. Giới Thiệu
Nước mắm chanh tỏi ớt là một loại nước chấm “quốc dân” trong ẩm thực Việt Nam. Với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, nó có thể kết hợp hoàn hảo với vô số món ăn, từ cơm tấm sườn bì, bún chả, gỏi cuốn đến các món hải sản nướng. Một chén nước mắm ngon không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người pha chế.
Trong bài viết này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước mắm chanh tỏi ớt chuẩn vị, đảm bảo bạn sẽ có được chén nước chấm thơm ngon, đậm đà và vừa miệng.
2. Nguyên Liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, màu vàng rơm tự nhiên)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chọn chanh tươi, mọng nước)
*
Tỏi:
2-3 tép (tỏi ta sẽ thơm hơn tỏi Trung Quốc)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng trâu, ớt hiểm, hoặc ớt chỉ thiên)
*
Nước lọc:
3 muỗng canh (hoặc có thể thay bằng nước dừa tươi để tăng thêm vị ngọt tự nhiên)
Lưu ý:
*
Tỷ lệ vàng:
Tỷ lệ nước mắm, đường, chanh thường là 3:2:2, nhưng bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
*
Chất lượng nguyên liệu:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất để có chén nước chấm ngon. Hãy chọn loại nước mắm có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng.
3. Cách Làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã dập.
* Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng (nếu không ăn được cay nhiều, bạn có thể bỏ hạt).
* Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Pha nước mắm
1.
Hòa tan đường:
Cho đường và nước lọc (hoặc nước dừa tươi) vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
2.
Thêm nước mắm:
Từ từ cho nước mắm vào hỗn hợp đường, khuấy đều.
3.
Cho nước cốt chanh:
Tiếp tục cho nước cốt chanh vào bát, khuấy đều.
4.
Thêm tỏi ớt:
Cuối cùng, cho tỏi và ớt đã băm vào, khuấy nhẹ.
Bước 3: Điều chỉnh hương vị
*
Nếm thử:
Nếm thử nước mắm và điều chỉnh lại lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
*
Mẹo nhỏ:
Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm chút đường. Nếu thích chua hơn, thêm chút nước cốt chanh. Nếu muốn cay hơn, thêm ớt.
*
Để tỏi ớt nổi:
Để tỏi ớt nổi đẹp mắt, bạn nên cho tỏi ớt vào sau cùng, khuấy nhẹ tay.
Bước 4: Thưởng thức
* Nước mắm chanh tỏi ớt ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể dùng nước mắm này để chấm các món gỏi cuốn, nem rán, bún chả, cơm tấm, hải sản nướng, hoặc dùng để trộn gỏi.
Bí Quyết Từ Edunet:
*
Khuấy theo một chiều:
Khi pha nước mắm, hãy khuấy theo một chiều nhất định để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tốt hơn.
*
Không dùng nước nóng:
Tuyệt đối không dùng nước nóng để pha nước mắm, vì nhiệt độ cao sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của nước mắm.
*
Bảo quản:
Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước mắm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước mắm tươi ngon nhất vẫn là khi mới pha.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước mắm chanh tỏi ớt
* Cách pha nước mắm ngon
* Bí quyết pha nước mắm
* Nước chấm ngon
* Công thức nước mắm
* Edunet nấu ăn
* Hướng dẫn làm nước mắm
* Cách làm nước chấm
* Nước mắm chấm gỏi cuốn
* Nước mắm chấm bún chả
5. Tags
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Món ngon mỗi ngày
* Edunet
* Nước mắm
* Chanh
* Tỏi
* Ớt
* Nấu ăn dễ dàng
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với chén nước mắm chanh tỏi ớt do chính tay mình pha chế! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!