Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức nước chấm cá chiên ngon chuẩn vị từ đầu bếp Edunet! Nước chấm ngon sẽ giúp món cá chiên thêm đậm đà, hấp dẫn, khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
NƯỚC CHẤM CÁ CHIÊN NGON TUYỆT ĐỈNH TỪ ĐẦU BẾP EDUNET
Giới thiệu:
Cá chiên là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản, dễ làm và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, để món cá chiên trở nên hoàn hảo, không thể thiếu một bát nước chấm “chuẩn vị”. Nước chấm cá chiên ngon không chỉ hài hòa về hương vị chua, cay, mặn, ngọt mà còn phải có độ sánh vừa phải, giúp món cá thêm đậm đà, hấp dẫn. Công thức nước chấm cá chiên dưới đây được chia sẻ từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm của Edunet, đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn được cay)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Rau thơm:
(ngò rí, rau mùi) trang trí (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt. Có thể điều chỉnh lượng đường hoặc chanh để đạt được hương vị ưng ý.
2.
Thêm tỏi, ớt, gừng:
* Cho tỏi băm, ớt băm (hoặc thái lát) và gừng băm (hoặc thái sợi) vào bát nước chấm.
* Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc một chút tiêu xay lên trên (tùy chọn).
* Trang trí thêm rau thơm (ngò rí, rau mùi) nếu thích.
* Để nước chấm nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi dùng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, giúp nước chấm đậm đà hơn.
Mẹo nhỏ từ đầu bếp Edunet:
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, tỉ lệ thường được sử dụng là 3:2:1.5 (3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1.5 muỗng nước cốt chanh).
*
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Sử dụng nước mắm ngon, chanh tươi, tỏi, ớt tươi sẽ giúp nước chấm có hương vị thơm ngon nhất.
*
Băm tỏi ớt đúng cách:
Tỏi và ớt nên được băm nhỏ, đều tay để khi ăn không bị quá cay hoặc quá nồng.
*
Điều chỉnh độ sánh:
Nếu muốn nước chấm có độ sánh, bạn có thể cho thêm một chút bột năng hoặc bột bắp pha loãng với nước vào đun sôi nhẹ.
*
Bảo quản:
Nước chấm cá chiên có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nên sử dụng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Thưởng thức:
* Nước chấm cá chiên ngon nhất khi dùng kèm với cá chiên nóng hổi.
* Bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm các món hải sản khác như tôm, mực, nghêu, sò…
* Ngoài ra, nước chấm cá chiên còn có thể dùng để trộn gỏi, nộm, hoặc làm nước sốt cho các món ăn khác.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm cá chiên
* Cách làm nước chấm cá chiên
* Công thức nước chấm cá chiên
* Nước chấm ngon
* Edunet
* Nước chấm tỏi ớt
* Nước chấm chua ngọt
* Món ngon mỗi ngày
* Cá chiên
* Nước chấm hải sản
Tags:
`nước chấm`, `cá chiên`, `công thức`, `hải sản`, `tỏi ớt`, `chua ngọt`, `Edunet`, `món ngon`, `nước mắm`, `bếp`
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!