Chia sẽ cách làm nuoc cham sauce từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm “thần thánh” được tinh chỉnh theo phong cách đầu bếp Edunet, với hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện và đầy đủ thông tin hỗ trợ SEO:

Công thức Nước Chấm “Thần Thánh” Chuẩn Đầu Bếp Edunet

Giới thiệu:

Nước chấm là linh hồn của ẩm thực Việt Nam, quyết định đến hương vị của món ăn. Một bát nước chấm ngon phải hội tụ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Công thức này được Edunet chắt lọc và tinh chỉnh, đảm bảo mang đến hương vị “thần thánh”, phù hợp với mọi món ăn từ bún chả, nem rán đến gỏi cuốn hay đơn giản là rau luộc.

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*

Đường:

3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

3 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*

Nước lọc:

5-6 muỗng canh
*

(Tùy chọn):

* 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
* 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
* Vài lát cà rốt tỉa hoa (để trang trí)

Cách làm:

Pha nước mắm:

* Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Từ từ thêm nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ sánh vừa phải. Nếm thử và điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị (nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường; nếu thích mặn hơn, thêm nước mắm).

Thêm hương vị:

* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước mắm đã pha.
* Thêm nước cốt chanh vào sau cùng, khuấy nhẹ nhàng (cho chanh vào cuối giúp nước chấm thơm hơn và không bị đắng).

Hoàn thiện:

* Nếm lại lần nữa và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
* Nếu thích, thêm bột ngọt và tiêu xay.
* Trang trí bằng vài lát cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt.

Mẹo nhỏ của đầu bếp Edunet:

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ nước mắm, đường, nước cốt chanh là 4:3:3 (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị).
*

Chọn nước mắm ngon:

Nước mắm ngon sẽ tạo nên sự khác biệt lớn cho bát nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ, có màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng.
*

Khuấy nhẹ nhàng:

Khi cho chanh vào, nên khuấy nhẹ nhàng để tránh làm nước chấm bị đắng.
*

Bí quyết tỏi ớt nổi:

Để tỏi ớt nổi lên trên bát nước chấm, bạn có thể ngâm tỏi ớt đã băm vào chút xíu nước cốt chanh trước khi cho vào nước mắm.
*

Bảo quản:

Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

Từ khoá tìm kiếm (SEO Keywords):

* Nước chấm
* Cách làm nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Nước chấm tỏi ớt
* Nước chấm chua ngọt
* Nước chấm bún chả
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm ngon nhất
* Nước chấm chuẩn vị
* Nước chấm Edunet
* Hướng dẫn làm nước chấm
* Bí quyết làm nước chấm
* Cách pha nước chấm
* Công thức pha nước chấm

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!