Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ bí quyết làm nước chấm tóp mỡ thơm ngon “chuẩn đầu bếp” từ Edunet! Nước chấm tóp mỡ là món ăn kèm dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, giúp món tóp mỡ thêm đậm đà và tròn vị. Với công thức này, bạn sẽ có ngay chén nước chấm chua ngọt, cay nồng, thơm lừng, “cứ chấm là ghiền”!
Giới thiệu
Nước chấm tóp mỡ là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của chanh hoặc giấm, vị ngọt của đường, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và hương thơm đặc trưng của tỏi, tiêu. Món nước chấm này không chỉ làm tăng thêm hương vị cho tóp mỡ mà còn có thể dùng để chấm các món ăn khác như thịt luộc, rau củ luộc, gỏi cuốn… Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một chén nước chấm tóp mỡ “ngon như ngoài hàng” ngay tại nhà.
Nguyên liệu
* Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt chanh hoặc giấm gạo: 1.5 muỗng canh (tùy chọn)
* Tỏi: 2-3 tép
* Ớt tươi: 1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* (Optional) Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
Cách làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không thích quá cay), băm nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm gạo), nước lọc vào chén. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh (hoặc giấm) để có vị chua ngọt ưng ý.
3.
Hoàn thiện:
* Cho tỏi băm, ớt băm, tiêu xay vào chén nước chấm. Khuấy đều.
* (Optional) Thêm bột ngọt nếu thích.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn nên dùng nước mắm ngon, nguyên chất.
* Nếu không có nước cốt chanh, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo hoặc me.
* Bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm để tăng thêm hương vị.
* Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt bột hoặc sa tế.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm tóp mỡ
* Cách làm nước chấm tóp mỡ
* Công thức nước chấm tóp mỡ
* Nước chấm ngon
* Nước chấm thịt luộc
* Nước chấm đa năng
Tags:
* Nước chấm
* Tóp mỡ
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món nước chấm tóp mỡ “chuẩn đầu bếp” này!
Lưu ý:
Công thức này mang tính chất tham khảo. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân. Hãy thoải mái sáng tạo để tạo ra chén nước chấm tóp mỡ độc đáo của riêng bạn!