Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt chấm mực hấp chuẩn vị được Edunet biên soạn, đảm bảo bạn sẽ có món mực hấp ngon khó cưỡng:
Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Sốt Chấm Mực Hấp Chuẩn Vị Từ Edunet
Giới thiệu:
Mực hấp là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và độ giòn dai hấp dẫn. Tuy nhiên, để món mực hấp trở nên hoàn hảo, không thể thiếu một bát nước chấm ngon “thần sầu”. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm các loại sốt chấm mực hấp đậm đà, thơm ngon, đánh thức mọi giác quan.
Nguyên liệu:
Chúng ta sẽ làm 3 loại sốt chấm phổ biến nhất:
1. Sốt Chấm Mắm Gừng:
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1 quả (tùy khẩu vị)
* Đường: 1 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Bột ngọt (tùy chọn)
2. Sốt Chấm Muối Ớt Xanh:
* Ớt xiêm xanh: 10-15 quả (tùy độ cay)
* Muối hạt: 2 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
* Lá chanh: 3-4 lá
* Sữa đặc: 1 muỗng cafe (tùy chọn, giúp sốt sánh mịn và bớt cay)
3. Sốt Chấm Tương Ớt:
* Tương ớt: 3 muỗng canh
* Tương cà: 1 muỗng canh
* Nước tương: 1 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng cafe
* Tỏi băm: 1/2 muỗng cafe
* Ớt băm: 1/2 muỗng cafe (tùy chọn)
* Dầu mè: 1/2 muỗng cafe
Cách làm:
1. Sốt Chấm Mắm Gừng:
* Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ hoặc băm nhuyễn.
* Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt (nếu không ăn cay), băm nhỏ.
* Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt để phù hợp với sở thích cá nhân.
2. Sốt Chấm Muối Ớt Xanh:
* Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống.
* Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
* Cho ớt, muối, đường, lá chanh vào máy xay sinh tố hoặc cối giã.
* Xay/giã nhuyễn hỗn hợp.
* Thêm nước cốt chanh và sữa đặc (nếu dùng), khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
3. Sốt Chấm Tương Ớt:
* Cho tất cả các nguyên liệu vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Lưu ý:
* Nên sử dụng nước mắm ngon, nguyên chất để sốt chấm đậm đà hơn.
* Tùy chỉnh lượng ớt để phù hợp với khẩu vị ăn cay của bạn.
* Sốt chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
* Ngoài 3 loại sốt trên, bạn có thể thử nghiệm các loại sốt khác như sốt me, sốt thái,…
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt chấm mực hấp
* Cách làm nước chấm mực hấp
* Sốt mắm gừng chấm mực
* Sốt muối ớt xanh chấm mực
* Sốt tương ớt chấm mực
* Nước chấm mực ngon
* Công thức sốt chấm mực
* Edunet món ngon
Tags:
* Sốt chấm
* Mực hấp
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Món ngon Việt Nam
* Hải sản
* Mắm gừng
* Muối ớt xanh
* Tương ớt
Chúc bạn thành công và có món mực hấp thật ngon miệng với các loại sốt chấm “thần thánh” này! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!