Chia sẽ cách làm sốt chấm tôm từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt chấm tôm ngon “bất bại” được tổng hợp và điều chỉnh theo phong cách Edunet, đảm bảo dễ làm và hương vị khó quên:

Sốt Chấm Tôm “Bất Bại” – Chuẩn Vị Edunet

1. Giới thiệu:

Sốt chấm tôm là “linh hồn” của món tôm luộc, tôm nướng hay gỏi cuốn tôm. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Công thức này của Edunet mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, thêm chút thơm nồng của tỏi ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

2. Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (chọn loại có độ đạm cao)
* Đường trắng: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt chanh tươi: 2 muỗng canh (vắt trực tiếp để có hương vị tốt nhất)
* Tỏi: 2-3 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1-2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
* Gừng tươi: 1 lát nhỏ (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn – tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị ấm nồng)
* Tương ớt: 1/2 muỗng cafe (tùy chọn, cho thêm nếu thích vị cay nồng)
*

Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

* Dứa (thơm) xay nhuyễn: 1 muỗng canh (cho vị ngọt thanh tự nhiên)
* Lá chanh: 1-2 lá (thái chỉ thật nhỏ, trang trí và tăng thêm hương thơm)
* Vừng rang (mè rang): 1 muỗng cafe (rắc lên trên khi hoàn thành để tạo độ béo và thơm)

3. Cách làm:

Bước 1: Pha chế hỗn hợp nước mắm chua ngọt

* Cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (tỉ lệ chua ngọt tùy theo sở thích).
*

Bước 2: Thêm các nguyên liệu khác

* Cho tỏi, ớt (và gừng nếu dùng) đã băm nhỏ vào bát nước mắm chua ngọt.
* Nếu dùng dứa xay, cho vào ở bước này.
* Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
*

Bước 3: Hoàn thiện và trang trí

* Nếm lại lần cuối, điều chỉnh gia vị nếu cần.
* Nếu thích, thêm một chút tương ớt để tăng thêm vị cay.
* Rắc lá chanh thái chỉ và vừng rang lên trên để trang trí.
*

Mẹo nhỏ:

* Để nước mắm ngon hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, chanh rồi để nguội trước khi thêm các nguyên liệu khác.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi băm trước khi cho vào nước mắm.
* Sốt chấm tôm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm trước, hãy bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày.

4. Từ khóa tìm kiếm:

* Sốt chấm tôm
* Nước chấm tôm
* Cách làm nước chấm tôm ngon
* Công thức sốt chấm tôm
* Nước mắm chấm tôm
* Sốt chấm hải sản
* Nước chấm tôm luộc
* Edunet nấu ăn

Lời khuyên từ Edunet:

* Sự thành công của món sốt chấm tôm nằm ở chất lượng nguyên liệu và sự cân bằng hương vị. Hãy chọn nước mắm ngon, chanh tươi và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn.
* Đừng ngại thử nghiệm các nguyên liệu khác nhau để tạo ra công thức sốt chấm tôm độc đáo của riêng bạn!

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!