Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chấm thịt nướng ngon “tuyệt cú mèo” được lấy cảm hứng từ phong cách nấu ăn chi tiết và dễ hiểu của Edunet, kết hợp với những bí quyết để món chấm thêm phần đặc sắc:
Công Thức Nước Chấm Thịt Nướng “Tuyệt Cú Mèo” (Phong Cách Edunet)
Giới thiệu:
Thịt nướng ngon không thể thiếu nước chấm “chuẩn vị”. Công thức này sẽ mang đến một loại nước chấm hài hòa, đậm đà, vừa có vị chua ngọt thanh mát, vừa có chút cay nồng kích thích vị giác. Với hướng dẫn chi tiết từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món nước chấm “thần thánh” này ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Gừng tươi:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn) – *bí quyết tạo hương vị đặc biệt*
*
Sả:
1/2 củ (băm nhỏ phần non) – *bí quyết tạo hương vị đặc biệt*
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (rang vàng, thơm)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm thật nhỏ (băm càng nhỏ càng ngon và dễ hòa quyện).
* Mè rang vàng.
* Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. *Edunet mách nhỏ: Bạn có thể đun nhẹ hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đường tan nhanh hơn, sau đó để nguội.*
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát nước mắm vừa pha. Khuấy đều.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc mè rang lên trên bát nước chấm.
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị (thêm đường nếu thích ngọt hơn, thêm chanh nếu thích chua hơn, thêm ớt nếu thích cay hơn) cho vừa khẩu vị.
* *Edunet gợi ý: Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.*
Bí quyết “nâng cấp” món nước chấm (Phong cách Edunet):
*
Thêm dứa:
Băm nhỏ 1-2 lát dứa (thơm) rồi cho vào nước chấm. Vị ngọt chua tự nhiên của dứa sẽ giúp nước chấm thêm phần hấp dẫn.
*
Sử dụng tương ớt:
Thêm một chút tương ớt (loại tương ớt có tỏi) để tăng thêm hương vị đậm đà.
*
Nước chấm me:
Thay nước cốt chanh bằng nước cốt me (pha từ me khô hoặc me tươi) để có vị chua ngọt đặc trưng.
*
Nước chấm sate:
Thêm 1/2 muỗng cafe sate tôm.
*
Nước chấm đậu phộng:
Xay nhuyễn đậu phộng rang và thêm vào nước chấm.
Thưởng thức:
* Nước chấm này đặc biệt thích hợp khi ăn kèm với các món thịt nướng như thịt ba chỉ nướng, sườn nướng, thịt xiên nướng…
* Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để chấm các món rau củ nướng hoặc nem nướng.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm thịt nướng
* Công thức nước chấm thịt nướng ngon
* Cách pha nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng kiểu Thái
* Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Nước chấm thịt nướng ngon nhất
* Edunet công thức nấu ăn
Tags:
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức
* Nấu ăn
* Ẩm thực
* Edunet
* Món ngon
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước chấm “tuyệt cú mèo” này! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!