Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm me ngon tuyệt, được trình bày chi tiết theo phong cách Edunet, kết hợp cả hướng dẫn nấu ăn tỉ mỉ và các yếu tố SEO để bạn dễ dàng chia sẻ và tìm kiếm:
Công thức Nước Mắm Me Ngon Tuyệt – Bí Quyết Gia Truyền Từ Edunet
Giới thiệu:
Nước mắm me là một loại nước chấm đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với vị chua ngọt hài hòa, thơm lừng của me và cay nồng của ớt. Món nước chấm này không chỉ làm tăng thêm hương vị cho các món ăn như gỏi cuốn, bánh tráng trộn, ốc luộc, mà còn khơi gợi cảm giác thèm ăn, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với công thức gia truyền từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một bát nước mắm me thơm ngon, đậm đà, chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
*
Me chín:
100g (chọn me có màu vàng nâu, thịt dày, không bị sâu)
*
Nước mắm ngon:
5 muỗng canh (ưu tiên nước mắm nhỉ nguyên chất)
*
Đường:
4 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước lọc:
5 muỗng canh
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Gừng:
1 lát mỏng (băm nhỏ, giúp tăng hương vị)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Đậu phộng rang:
2 muỗng canh (giã dập, dùng để rắc lên trên)
Cách làm:
1.
Sơ chế me:
* Me chín rửa sạch, cho vào nồi cùng với 5 muỗng canh nước lọc.
* Đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho me mềm nhừ.
* Dùng muỗng dằm me cho thịt me tan ra. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ hạt và xơ me, giữ lại phần nước cốt me sánh mịn.
2.
Pha nước mắm me:
* Cho nước cốt me vào bát, thêm nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng).
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm vào bát nước mắm me.
* Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4.
Hoàn thiện:
* Múc nước mắm me ra chén nhỏ.
* Rắc đậu phộng rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
Mẹo nhỏ:
* Để nước mắm me có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thắng một ít đường cho đến khi chuyển màu cánh gián rồi cho vào nước mắm me.
* Nếu không thích ăn đậu phộng, bạn có thể thay thế bằng mè rang.
* Nước mắm me ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu muốn bảo quản, hãy cho vào hũ thủy tinh đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 2-3 ngày.
Thưởng thức:
Nước mắm me là món nước chấm “thần thánh” có thể kết hợp với rất nhiều món ăn ngon như:
* Gỏi cuốn, nem cuốn
* Bánh tráng trộn
* Ốc luộc, hải sản nướng
* Các món chiên, xào
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm me
* Cách làm nước mắm me
* Công thức nước mắm me ngon
* Nước chấm ngon
* Nước mắm me chua ngọt
* Edunet
Tags:
* Nước mắm
* Nước chấm
* Me
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước mắm me đặc biệt này từ Edunet!