Công thức pha nước chấm chân gà ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm chân gà ngon “tuyệt cú mèo” được tổng hợp và chi tiết hóa theo phong cách của Edunet, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên:

Công thức Nước Chấm Chân Gà “Ngất Ngây” – Edunet

1. Giới thiệu:

Nước chấm là linh hồn của món chân gà sả tắc, nướng, hay luộc. Một bát nước chấm ngon, đậm đà, chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp mới, khiến bạn ăn mãi không thôi. Công thức này của Edunet được tinh chỉnh để phù hợp với khẩu vị của nhiều người, dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm “thần thánh” để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

2. Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*

Đường:

3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tắc (quất):

2-3 quả (tùy chọn, tăng thêm hương thơm đặc biệt)
*

Ớt tươi:

2-3 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Gừng:

1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*

Sả:

1/2 củ (tùy chọn, giúp nước chấm thơm hơn)
*

Lá chanh:

2-3 lá (tùy chọn, thái chỉ nhỏ)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh

3. Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

* Tỏi, ớt, gừng, sả: rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn nếu thích). Ớt bỏ hạt nếu không ăn cay được.
* Lá chanh: rửa sạch, thái chỉ thật nhỏ.
* Tắc (quất): vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Chanh: vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Pha nước chấm:

* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước cốt tắc (nếu dùng), bột ngọt (nếu dùng) và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát nước chấm.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ.

Bước 3: Hoàn thành:

* Khuấy đều bát nước chấm một lần nữa.
* Nước chấm đạt yêu cầu là có vị chua ngọt mặn cay hài hòa, thơm nồng của tỏi, ớt, gừng, sả, và lá chanh. Màu sắc hấp dẫn.
* Bạn có thể điều chỉnh độ đặc của nước chấm bằng cách thêm hoặc bớt nước lọc.
* Bảo quản nước chấm trong tủ lạnh nếu không dùng hết ngay.

Mẹo nhỏ của Edunet:

Để tỏi ớt nổi đẹp mắt:

Sau khi băm tỏi ớt, ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra cho vào nước chấm.
*

Nếu không có tắc:

Có thể thay thế hoàn toàn bằng chanh, nhưng hương vị sẽ khác một chút.
*

Tăng độ cay:

Thêm ớt bột hoặc tương ớt vào nước chấm.
*

Để nước chấm sánh đặc hơn:

Bạn có thể cho thêm một chút xíu bột năng hòa với nước lạnh, đun sôi nhẹ rồi cho vào nước chấm.

4. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm chân gà
* Cách pha nước chấm chân gà ngon
* Công thức nước chấm chân gà
* Nước chấm thần thánh
* Nước chấm chua ngọt
* Edunet nước chấm

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món chân gà và bát nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!