Công thức sốt chấm cá chiên ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt chấm cá chiên “ngon tuyệt cú mèo” theo phong cách Edunet, đảm bảo dễ làm và siêu hấp dẫn:

Công thức Sốt Chấm Cá Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo (Phong Cách Edunet)

I. Giới thiệu:

Cá chiên giòn rụm mà thiếu đi chén nước chấm “thần thánh” thì quả là một thiếu sót lớn. Edunet xin chia sẻ công thức nước chấm chua ngọt, cay nồng, đậm đà, đánh thức mọi giác quan, giúp món cá chiên của bạn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Công thức này dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân, đảm bảo ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.

II. Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao, màu cánh gián đẹp mắt)
*

Đường:

2 muỗng canh (điều chỉnh tùy độ ngọt mong muốn)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn được cay)
*

Gừng:

1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, tùy thích) – *Mẹo nhỏ:* Gừng giúp khử mùi tanh của cá và tăng thêm hương vị ấm nồng cho nước chấm.
*

Nước lọc ấm:

2 muỗng canh (giúp đường dễ tan)
* (Tùy chọn)

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê (cho thêm hương vị cay thơm)
* (Tùy chọn)

Cà rốt tỉa hoa:

Vài lát mỏng (trang trí cho đẹp mắt)

III. Cách làm:

Pha nước đường:

Cho đường vào nước lọc ấm, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2.

Pha nước mắm chua ngọt:

Cho nước mắm vào hỗn hợp nước đường, khuấy đều. Tiếp theo, cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng (không khuấy quá mạnh để tránh nước chấm bị đắng).
3.

Thêm gia vị:

Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm (nếu dùng) và tiêu xay (nếu dùng) vào hỗn hợp nước mắm chua ngọt. Khuấy đều.
4.

Nêm nếm:

Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt sao cho vừa khẩu vị của bạn. Nước chấm ngon là sự cân bằng giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, vị chua của chanh và vị cay của ớt.
5.

Trình bày:

Rót nước chấm ra chén nhỏ, trang trí thêm vài lát cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

Để tỏi ớt nổi đẹp:

Sau khi pha nước chấm xong, bạn có thể cho tỏi ớt băm vào sau cùng, chúng sẽ nổi lên trên bề mặt nhìn hấp dẫn hơn.
*

Bí quyết cho nước chấm sánh đặc:

Bạn có thể thêm một chút xíu bột năng (khoảng 1/4 muỗng cà phê) hòa tan với chút nước, sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi hơi sánh lại.
*

Bảo quản:

Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

IV. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm cá chiên
* Sốt chấm cá chiên
* Công thức nước chấm cá chiên ngon
* Cách làm nước chấm cá chiên chua ngọt
* Nước chấm cá chiên đơn giản
* Nước chấm cá chiên đậm đà
* Edunet nước chấm
* Công thức Edunet

Chúc bạn thành công và có món cá chiên thật ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này từ Edunet! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!