Công thức tương chấm bò bía ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm bò bía “ngon tuyệt cú mèo” được tối ưu hóa theo phong cách Edunet, kết hợp hướng dẫn chi tiết và các yếu tố SEO giúp món ăn của bạn nổi bật:

Công thức Nước Chấm Bò Bía “Ngon Tuyệt Cú Mèo” (Phong Cách Edunet)

Giới thiệu:

Bò bía là món ăn vặt đường phố quen thuộc của người Việt, đặc biệt được yêu thích ở miền Nam. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước chấm sánh mịn, đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt, cay, mặn, béo. Công thức nước chấm bò bía dưới đây được Edunet tinh chỉnh, đảm bảo hương vị thơm ngon, dễ làm, chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu:

Tương Hột (Tương Hột Say Nhuyễn):

3 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, không bị chua)
*

Tương Đen (Tương Đen Ăn Phở):

1 muỗng canh (tạo độ sánh và màu sắc đẹp mắt)
*

Tương Ớt:

1 muỗng canh (tùy chỉnh độ cay theo sở thích)
*

Nước Tương (Xì Dầu):

1 muỗng canh
*

Đường:

2-3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước lọc:

3-4 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*

Bột Năng (hoặc Bột Bắp):

1 muỗng cà phê (pha với 2 muỗng canh nước lọc)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt:

1/2 trái (băm nhỏ, tùy chọn)
*

Đậu Phộng Rang:

2 muỗng canh (giã dập)
*

Mỡ Hành (tự làm hoặc mua sẵn):

1 muỗng canh (tạo độ béo và thơm)
*

Tôm Khô:

1 muỗng canh (ngâm nước ấm cho mềm, giã dập – tùy chọn, giúp tăng vị umami)

Cách làm:

Sơ chế:

* Tỏi và ớt băm nhỏ.
* Đậu phộng rang giã dập.
* Tôm khô ngâm nước ấm, giã dập (nếu dùng).
* Pha bột năng với nước lọc, khuấy đều cho tan.

Nấu nước chấm:

* Cho tương hột, tương đen, tương ớt, nước tương, đường, và nước lọc vào nồi nhỏ.
* Bắc nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều để đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện.
* Khi hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ, hạ nhỏ lửa, cho từ từ hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều liên tục để nước chấm sánh lại. Đun thêm khoảng 1-2 phút cho bột năng chín hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thích ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích mặn hơn, thêm nước tương.

Hoàn thiện:

* Tắt bếp, cho tỏi băm, ớt băm (nếu dùng), tôm khô giã dập (nếu dùng) vào, khuấy đều.
* Để nước chấm nguội bớt, múc ra chén.
* Rưới mỡ hành lên trên, rắc đậu phộng rang.

Thưởng thức:

* Dùng nước chấm với bò bía, gỏi cuốn, hoặc các món cuốn khác.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

Chọn tương hột ngon:

Tương hột ngon sẽ có màu vàng sậm, hạt tương to, không bị chua và có mùi thơm đặc trưng.
*

Tùy chỉnh độ cay:

Lượng tương ớt có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn cay của mỗi người.
*

Bí quyết tạo độ sánh:

Thay vì dùng bột năng, bạn có thể dùng lòng đỏ trứng gà đánh tan, cho vào nước chấm khi còn nóng, khuấy đều. Nước chấm sẽ có màu vàng đẹp mắt và độ sánh mịn tự nhiên.
*

Bảo quản:

Nước chấm bò bía có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Khi dùng, hâm nóng lại.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm bò bía
* Công thức nước chấm bò bía
* Cách làm nước chấm bò bía ngon
* Nước chấm bò bía chuẩn vị
* Nước chấm bò bía tại nhà
* Nước chấm bò bía đơn giản
* Nước chấm gỏi cuốn
* Edunet nước chấm bò bía

Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra món nước chấm bò bía ngon tuyệt hảo! Chúc bạn thành công!