Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm mắm chấm cá nướng ngon chuẩn vị, cùng với các yếu tố bổ sung theo yêu cầu của bạn, dựa trên phong cách của Edunet:
Hướng Dẫn Làm Mắm Chấm Cá Nướng Ngon “Quên Sầu”
(edunet.com.vn)
Giới thiệu:
Cá nướng là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tự nhiên. Tuy nhiên, để món cá nướng trở nên hoàn hảo, không thể thiếu một chén mắm chấm “chuẩn vị”. Mắm chấm ngon sẽ giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của cá, đồng thời kích thích vị giác, khiến bạn ăn mãi không thôi. Trong bài viết này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm mắm chấm cá nướng “quên sầu”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Mắm ngon:
2 muỗng canh (mắm nhỉ hoặc mắm cá cơm loại ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (từ 1/2 quả chanh)
*
Tỏi:
2 tép
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Gừng:
1 lát nhỏ (khoảng 1cm)
*
Sả:
1/2 củ (phần gốc trắng)
*
Nước mắm ngon:
1 muỗng canh (thêm nếu cần)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cafe (tùy chọn)
*
Dứa (thơm):
1 lát mỏng (tùy chọn, giúp mắm thơm và dịu hơn)
*
Hành tím:
1/2 củ (nướng sơ)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả: Băm nhỏ.
* Dứa: Băm nhỏ (nếu dùng).
* Hành tím: Nướng sơ, bóc vỏ, băm nhỏ.
* Lá chanh: Thái chỉ.
2.
Pha mắm:
* Cho mắm ngon, đường, nước cốt chanh vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (vị chua ngọt hài hòa).
* Thêm nước mắm ngon (nếu thấy mắm quá đặc hoặc chưa đủ đậm đà).
3.
Phi thơm tỏi ớt:
* Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm tỏi, ớt băm đến khi vàng thơm.
* Cho sả và gừng băm vào phi thơm cùng.
* Tắt bếp, để nguội bớt.
4.
Hoàn thiện mắm chấm:
* Cho hỗn hợp tỏi ớt đã phi thơm (cả dầu và phần tỏi ớt) vào chén mắm đã pha.
* Thêm dứa băm (nếu dùng), hành tím nướng băm, và bột ngọt (nếu dùng). Khuấy đều.
* Rắc lá chanh thái chỉ lên trên.
5.
Thưởng thức:
* Mắm chấm cá nướng ngon nhất khi dùng ngay.
* Chấm kèm với cá nướng và rau sống các loại (xà lách, rau thơm, dưa leo…).
Mẹo nhỏ:
*
Chọn mắm:
Mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất. Nên chọn mắm nhỉ hoặc mắm cá cơm có màu cánh gián, mùi thơm đặc trưng.
*
Điều chỉnh khẩu vị:
Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp.
*
Nướng hành tím:
Nướng hành tím giúp hành thơm hơn và giảm bớt vị hăng.
*
Bí quyết của Edunet:
Thêm một chút dứa băm sẽ giúp mắm có vị ngọt thanh tự nhiên, đồng thời làm dịu bớt vị mặn của mắm.
*
Lưu trữ:
Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản mắm trong hũ thủy tinh đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, mắm chấm ngon nhất khi dùng tươi.
Từ khoá tìm kiếm:
* Mắm chấm cá nướng
* Cách làm mắm chấm
* Nước chấm cá nướng
* Công thức mắm chấm ngon
* Mắm chấm cá nướng ngon nhất
Tags:
* Món ngon
* Nước chấm
* Cá nướng
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
Lưu ý của Edunet:
Edunet luôn mong muốn mang đến những công thức nấu ăn ngon và dễ thực hiện nhất. Chúc bạn thành công với món mắm chấm cá nướng “quên sầu” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
—
Lý do cấu trúc này phù hợp với Edunet:
*
Phong cách hướng dẫn chi tiết:
Edunet thường cung cấp các hướng dẫn rất chi tiết, từ sơ chế đến các bước thực hiện cụ thể.
*
Mẹo và bí quyết:
Thường có các mẹo nhỏ hoặc “bí quyết” đặc biệt của Edunet để món ăn ngon hơn.
*
Khuyến khích tương tác:
Thường có lời kêu gọi người dùng chia sẻ thành quả của họ.
*
SEO-friendly:
Các từ khóa và tag giúp bài viết dễ dàng được tìm thấy trên Google.
*
Dễ đọc, dễ làm theo:
Ngôn ngữ đơn giản, dễ hiểu, phù hợp với mọi đối tượng.
Hy vọng bạn thích công thức này!