Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức muối ớt chấm thịt nướng ngon “chuẩn Edunet” với hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện ngay tại nhà:
Muối Ớt Chấm Thịt Nướng “Chuẩn Edunet” – Bùng Nổ Vị Giác!
Giới thiệu:
Món thịt nướng thơm lừng sẽ càng thêm phần hấp dẫn khi được chấm cùng chén muối ớt “thần thánh”. Vị cay nồng của ớt, mặn mà của muối, ngọt thanh của đường, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm muối ớt chấm thịt nướng ngon “nhức nách”, đảm bảo bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối trong mắt gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
*
Muối:
2 muỗng canh (muối hột hoặc muối tinh đều được, tùy sở thích)
*
Ớt tươi:
5-7 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt xiêm xanh, ớt hiểm, hoặc ớt sừng)
*
Đường:
1 muỗng canh
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tắc (quất):
2-3 quả (hoặc chanh tươi)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn)
*
Sả:
1 nhánh nhỏ (tùy chọn)
*
Tỏi:
2 tép (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
*
Ớt:
Rửa sạch, bỏ cuống. Nếu muốn muối ớt có màu đẹp mắt, bạn có thể bỏ bớt hạt ớt.
*
Lá chanh:
Rửa sạch, thái sợi nhỏ.
*
Sả:
Bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng.
*
Tỏi:
Bóc vỏ, băm nhỏ.
*
Tắc (quất):
Cắt đôi, bỏ hạt.
2.
Rang muối:
* Cho muối vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô và hơi vàng. Bước này giúp muối thơm hơn và loại bỏ bớt hơi ẩm. Để nguội.
3.
Xay/giã muối ớt:
*
Cách 1 (Xay):
Cho muối đã rang, ớt, đường, bột ngọt (nếu dùng), lá chanh, sả, tỏi (nếu dùng) vào máy xay sinh tố khô hoặc máy xay gia vị. Xay nhuyễn hỗn hợp đến độ mịn mong muốn. Lưu ý: không xay quá lâu để tránh ớt bị nát và ra nước.
*
Cách 2 (Giã):
Cho muối đã rang, ớt, đường, bột ngọt (nếu dùng), lá chanh, sả, tỏi (nếu dùng) vào cối. Giã nhuyễn hỗn hợp. Cách này sẽ giúp muối ớt có hương vị đậm đà hơn.
4.
Hoàn thiện:
* Cho muối ớt đã xay/giã ra bát.
* Vắt nước tắc (quất) hoặc chanh tươi vào, trộn đều.
* Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt bột hoặc tương ớt.
5.
Thưởng thức:
* Muối ớt chấm thịt nướng ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể bảo quản muối ớt trong lọ kín ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1-2 tuần.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để muối ớt có màu đỏ đẹp mắt, bạn có thể dùng ớt bột màu hoặc ớt khô xay.
* Nếu không thích ăn lá chanh, sả, tỏi, bạn có thể bỏ qua các nguyên liệu này.
* Bạn có thể biến tấu công thức muối ớt bằng cách thêm các nguyên liệu khác như: tôm khô xay, hành phi, hoặc các loại gia vị khác tùy theo sở thích.
* Muối ớt này không chỉ dùng để chấm thịt nướng mà còn có thể dùng để chấm các món hải sản, trái cây, hoặc trứng vịt lộn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Muối ớt chấm thịt nướng
* Cách làm muối ớt
* Công thức muối ớt ngon
* Muối ớt xanh
* Muối ớt tắc
* Muối ớt ngon nhất
Tags:
* #muoicham
* #thitnuong
* #congthucnauan
* #edunet
* #monngon
* #amthucviet
* #nuoccham
* #muoiot
* #cachlammuoiot
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức muối ớt chấm thịt nướng “chuẩn Edunet” này!