Hướng dẫn làm chấm đồ nướng ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước chấm đồ nướng ngon “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món đồ nướng thêm phần hấp dẫn:

Hướng Dẫn Làm Nước Chấm Đồ Nướng “Thần Thánh” – Edunet

Giới Thiệu

Nước chấm là “linh hồn” của món nướng. Một món nướng ngon đến đâu mà thiếu đi chén nước chấm đậm đà, vừa miệng thì cũng mất đi một nửa giá trị. Với công thức này của Edunet, bạn sẽ có ngay chén nước chấm “thần thánh” giúp món nướng của bạn thăng hoa, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên Liệu

Tương ớt:

2 muỗng canh (Chọn loại tương ớt bạn yêu thích, ví dụ: tương ớt Chinsu, tương ớt Sriracha…)
*

Tương cà:

1 muỗng canh
*

Nước mắm ngon:

1 muỗng canh (Nên dùng nước mắm nhỉ Phú Quốc hoặc các loại nước mắm có độ đạm cao để hương vị đậm đà)
*

Đường:

1.5 muỗng canh (Có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh (Chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*

Tỏi:

2 tép (Băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1 trái (Băm nhỏ, điều chỉnh độ cay tùy thích)
*

Mè rang (vừng rang):

1 muỗng cà phê (Để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (Tùy chọn, nếu không thích có thể bỏ qua)

Cách Làm

Chuẩn bị:

* Tỏi và ớt băm thật nhỏ.
* Mè rang vàng thơm.
* Chuẩn bị một bát nhỏ để pha nước chấm.

Pha nước chấm:

* Cho tất cả các nguyên liệu (tương ớt, tương cà, nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt) vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hoàn thiện:

* Thêm tỏi và ớt băm vào bát nước chấm, khuấy nhẹ.
* Rắc mè rang lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.

Thưởng thức:

* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị cá nhân.
* Nước chấm này phù hợp với hầu hết các món nướng như thịt nướng, hải sản nướng, rau củ nướng…

Mẹo Nhỏ Từ Edunet:

Để nước chấm sánh mịn hơn:

Bạn có thể cho thêm một chút xíu bột năng (bột đao) đã hòa tan với chút nước vào hỗn hợp, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi sánh lại.
*

Nếu thích vị chua ngọt đậm đà hơn:

Bạn có thể thêm một chút dấm gạo vào nước chấm.
*

Bảo quản:

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm tươi ngon nhất vẫn là khi mới pha.

Từ Khoá Tìm Kiếm

* Nước chấm đồ nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng
* Nước chấm hải sản nướng
* Công thức nước chấm ngon
* Nước chấm đa năng
* Edunet nấu ăn