Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm chân gà ngon “bất bại” theo phong cách Edunet, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa:
Công thức nước chấm chân gà “thần thánh” – Edunet
Giới thiệu
Nước chấm chính là “linh hồn” của món chân gà sả tắc, chân gà nướng hay chân gà ngâm sả ớt. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác. Công thức này được Edunet nghiên cứu và thử nghiệm nhiều lần, đảm bảo tỷ lệ hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên hương vị khó quên.
Nguyên liệu
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm ngon hơn)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Gừng:
1/2 củ nhỏ (băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Sả:
1 nhánh (băm nhỏ phần gốc)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
Cách làm
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.
* Lá chanh thái chỉ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát nước chấm.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ vào.
4.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Để nước chấm nghỉ khoảng 10-15 phút cho các gia vị hòa quyện vào nhau.
* Thưởng thức cùng chân gà hoặc các món ăn khác.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút tương ớt.
* Nếu không thích ăn gừng, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
* Nếu thích vị chua thanh hơn, bạn có thể thay thế nước cốt chanh bằng quất (tắc).
* Nước chấm ngon nhất là khi vừa pha xong, các gia vị còn tươi và thơm.
* Bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm chân gà
* Cách pha nước chấm chân gà
* Nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Nước chấm sả tắc
* Nước chấm chân gà nướng
* Nước chấm chua ngọt
Tags:
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Chân gà
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ngon
Chúc bạn thành công và có món chân gà ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này từ Edunet!