Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước chấm xoài bao tử ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món ăn vặt siêu hấp dẫn:
Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Nước Chấm Xoài Bao Tử Ngon “Nhức Nách”
Giới Thiệu
Xoài bao tử chua giòn mà chấm cùng thứ nước chấm đậm đà, cay nồng, ngọt thanh thì còn gì bằng! Đây là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước chấm xoài tại nhà với công thức đơn giản mà Edunet chia sẻ dưới đây. Đảm bảo ngon hơn ngoài hàng, lại còn an toàn vệ sinh nữa chứ!
Nguyên Liệu
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng trâu hoặc ớt hiểm)
*
Tỏi:
2 tép
*
Gừng:
1 mẩu nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Tôm khô:
1 muỗng canh (tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị đậm đà)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, gừng: cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
* Ớt: bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ (nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ hạt).
* Tôm khô: rửa sơ qua nước ấm cho mềm, sau đó giã dập hoặc xay nhỏ.
2.
Làm nước chấm:
*
Bước 1: Phi thơm tỏi, gừng, ớt:
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi, gừng, ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ để tỏi, gừng, ớt không bị cháy.
*
Bước 2: Pha nước mắm:
Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào chảo, đun nhỏ lửa. Khuấy đều cho đường tan hết.
*
Bước 3: Thêm tôm khô (tùy chọn):
Nếu dùng tôm khô, cho tôm khô đã giã (hoặc xay) vào chảo, đảo đều.
*
Bước 4: Nêm nếm:
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, nước mắm, ớt tùy theo khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường, thích ăn cay hơn thì thêm ớt. Thêm bột ngọt nếu muốn.
*
Bước 5: Đun sôi nhẹ:
Đun sôi lăn tăn khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Để nước chấm nguội hoàn toàn.
3.
Thưởng thức:
* Cho nước chấm ra chén nhỏ.
* Xoài bao tử rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
* Chấm xoài vào nước chấm và thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút màu điều.
* Nếu không có tôm khô, bạn có thể thay thế bằng khô mực nướng xé sợi.
* Nước chấm này không chỉ dùng cho xoài bao tử mà còn có thể dùng để chấm các loại trái cây khác như cóc, ổi, me… hoặc dùng để chấm thịt luộc, rau luộc cũng rất ngon.
* Bảo quản nước chấm trong hũ thủy tinh kín, để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng được trong khoảng 1 tuần.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước chấm xoài
* Cách làm nước chấm xoài
* Nước chấm xoài bao tử
* Công thức nước chấm xoài
* Nước chấm ngon
* Món ăn vặt
Tags:
* Nấu ăn
* Món ăn vặt
* Nước chấm
* Xoài
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món nước chấm xoài bao tử thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!