Hướng dẫn làm pha mắm chấm bún thịt nướng ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha mắm chấm bún thịt nướng ngon chuẩn vị, chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet:

Hướng Dẫn Pha Mắm Chấm Bún Thịt Nướng “Thần Thánh” – Bí Quyết Từ Edunet

Giới thiệu:

Mắm chấm là “linh hồn” của món bún thịt nướng. Một chén mắm pha ngon, đậm đà, hài hòa giữa vị mặn, ngọt, chua, cay sẽ giúp món bún thịt nướng của bạn thăng hoa, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha mắm chấm “thần thánh” này, đảm bảo bạn sẽ có một bữa bún thịt nướng ngon như ngoài hàng!

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, thơm ngon)
*

Đường:

3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Nước lọc:

4 muỗng canh
*

Gia vị khác (tùy chọn):

* Dứa băm nhỏ: 1 muỗng canh (tạo vị ngọt thanh tự nhiên)
* Tương ớt: 1/2 muỗng cà phê (cho màu sắc đẹp mắt và tăng thêm vị cay)
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)

Cách làm:

Chuẩn bị:

* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
* Nếu dùng dứa, băm nhỏ.

Pha mắm:

* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ. Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị (vị chua nên cân bằng với vị mặn ngọt).
* Thêm tỏi, ớt băm vào.
* Nếu dùng thêm dứa băm, tương ớt, bột ngọt thì cho vào ở bước này và khuấy đều.

Hoàn thiện:

* Múc mắm ra chén nhỏ.
* Khi ăn, có thể thêm đồ chua (đu đủ, cà rốt) băm nhỏ vào chén mắm để tăng thêm hương vị.
* Mắm chấm ngon nhất khi dùng ngay.

Bí quyết:

Chọn nước mắm ngon:

Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của mắm chấm. Nên chọn nước mắm nhỉ có độ đạm cao, thơm ngon.
*

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ nước mắm, đường, nước cốt chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, tỉ lệ tham khảo là 4:3:2 (nước mắm : đường : nước cốt chanh).
*

Khuấy đều tay:

Khuấy đều giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên hương vị hài hòa.
*

Nếm thử và điều chỉnh:

Sau khi pha, hãy nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn.
*

Sử dụng nguyên liệu tươi:

Tỏi, ớt, chanh tươi sẽ giúp mắm chấm thơm ngon hơn.
*

Bảo quản:

Nếu pha nhiều, bạn có thể bảo quản mắm chấm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, mắm chấm ngon nhất khi dùng ngay.

Lưu ý:

* Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc dùng ớt bột thay thế.
* Nếu không có chanh tươi, bạn có thể dùng giấm gạo thay thế, nhưng hương vị sẽ không được thơm ngon bằng.
* Bạn có thể gia giảm lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị của gia đình.

Từ khoá tìm kiếm:

* Mắm chấm bún thịt nướng
* Cách pha mắm bún thịt nướng
* Công thức mắm nêm bún thịt nướng
* Mắm nêm pha ngon
* Nước chấm bún thịt nướng ngon nhất
* Bí quyết pha mắm chấm

Chúc bạn thành công và có một bữa bún thịt nướng thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!