Hướng dẫn làm xoài chấm ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm món xoài chấm ngon theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món ăn vặt hấp dẫn và đậm đà hương vị:

Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Xoài Chấm Ngon Tuyệt Hảo

1. Giới Thiệu

Xoài chấm là món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt là vào mùa hè. Vị chua ngọt của xoài kết hợp với vị cay mặn của muối ớt hoặc mắm đường tạo nên một hương vị khó cưỡng. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể tự tay làm món xoài chấm ngon “nhức nách” ngay tại nhà, với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm.

2. Nguyên Liệu

Xoài:

* Chọn xoài xanh hoặc xoài ương (tùy sở thích). Xoài xanh sẽ có vị chua nhiều hơn, xoài ương thì có vị chua ngọt cân bằng.
* Số lượng: 2-3 quả (tùy số lượng người ăn).
*

Muối Ớt (hoặc Mắm Đường):

(Chọn 1 trong 2 loại hoặc thử cả hai để so sánh hương vị)

Muối Ớt:

* Muối: 2 muỗng canh
* Ớt bột: 1-2 muỗng cà phê (tùy độ cay mong muốn)
* Đường: 1 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Tôm khô xay nhuyễn (tùy chọn): 1 muỗng canh
* Bột ngọt (tùy chọn): 1/2 muỗng cà phê
*

Mắm Đường:

* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 4 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Ớt tươi: 1-2 quả (băm nhỏ)
* Tỏi: 1 tép (băm nhỏ)
* Gừng (tùy chọn): 1 lát nhỏ (băm nhỏ)
*

Dụng cụ:

Dao, thớt, bát, thìa.

3. Cách Làm

Bước 1: Sơ chế xoài

1. Rửa sạch xoài, gọt vỏ.
2. Cắt xoài thành miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt thành miếng dài, miếng vuông hoặc thái sợi tùy theo sở thích.
3. Nếu xoài còn xanh và có mủ, bạn có thể ngâm xoài đã cắt trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để giảm bớt vị chát và mủ. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm Muối Ớt (nếu chọn)

1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu muối, ớt bột, đường, tôm khô (nếu dùng), bột ngọt (nếu dùng) trong một bát nhỏ.
2. Nếm thử và điều chỉnh lượng ớt, đường cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Làm Mắm Đường (nếu chọn)

1. Cho nước mắm và đường vào nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại.
2. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
3. Thêm nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm (và gừng băm nếu dùng) vào, khuấy đều.

Bước 4: Thưởng thức

1. Bày xoài đã cắt ra đĩa.
2. Cho muối ớt hoặc mắm đường ra bát nhỏ.
3. Chấm xoài vào muối ớt hoặc mắm đường và thưởng thức ngay!

Mẹo nhỏ từ Edunet:

* Để xoài thêm ngon, bạn có thể để xoài trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi ăn.
* Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt tươi băm nhỏ vào muối ớt hoặc mắm đường.
* Bạn có thể biến tấu món xoài chấm bằng cách thêm các loại topping khác như đậu phộng rang, khô gà, hoặc thậm chí là bánh tráng trộn.
* Nếu không có thời gian làm muối ớt hoặc mắm đường, bạn có thể mua sẵn các loại muối chấm hoặc mắm pha sẵn ở siêu thị.

4. Từ Khoá Tìm Kiếm

* Xoài chấm
* Cách làm xoài chấm ngon
* Công thức xoài chấm
* Muối ớt chấm xoài
* Mắm đường chấm xoài
* Món ăn vặt từ xoài
* Xoài xanh chấm

Chúc bạn thành công và có món xoài chấm thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!