Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm bún thịt nướng “chuẩn vị” từ chuyên gia ẩm thực Edunet, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn ngon như ngoài hàng:
Hướng dẫn làm nước chấm bún thịt nướng “chuẩn vị” từ Edunet
Giới thiệu
Bún thịt nướng là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước chấm, quyết định đến sự thành công của cả món ăn. Với công thức được chia sẻ từ các chuyên gia ẩm thực của Edunet, bạn sẽ dễ dàng pha chế được bát nước chấm chua ngọt, sánh mịn, làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món bún thịt nướng tại nhà.
Nguyên liệu
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (loại có độ đạm cao)
*
Đường:
4 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước lọc:
4 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (hoặc tắc/quất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay)
*
Đồ chua:
Cà rốt, đu đủ xanh (tỉ lệ tùy thích, thái hạt lựu nhỏ)
*
Đậu phộng rang:
Giã dập (tùy chọn)
Cách làm
1.
Pha chế nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào nồi nhỏ. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
* Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
2.
Hoàn thiện nước chấm:
* Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, thêm nước cốt chanh (hoặc tắc/quất) vào. Khuấy đều.
* Cho tỏi băm và ớt băm vào, khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt, mặn, cay.
3.
Thêm đồ chua:
* Cho cà rốt và đu đủ xanh đã thái hạt lựu vào bát nước chấm.
4.
Trình bày:
* Múc nước chấm ra bát nhỏ.
* Rắc đậu phộng rang giã dập lên trên (tùy chọn).
* Dùng kèm với bún thịt nướng.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho nước chấm. Nên chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu vàng rơm và mùi thơm đặc trưng.
*
Cân bằng vị chua ngọt:
Tỉ lệ đường và nước cốt chanh có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể tăng lượng đường. Nếu thích ăn chua, bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh.
*
Tỏi và ớt:
Tỏi và ớt nên được băm thật nhỏ để dễ dàng hòa quyện vào nước chấm và không bị quá nồng.
*
Đồ chua:
Đồ chua giúp cân bằng vị giác và tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể tự làm đồ chua hoặc mua sẵn ở các cửa hàng thực phẩm.
*
Đậu phộng rang:
Đậu phộng rang giã dập sẽ làm tăng thêm hương vị béo ngậy cho nước chấm.
*
Bí quyết của Edunet:
Để nước chấm thêm sánh mịn, bạn có thể thêm một chút xíu bột năng hòa tan với nước lạnh vào hỗn hợp nước mắm khi đun trên bếp.
*
Bảo quản:
Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm bún thịt nướng
* Cách làm nước chấm bún thịt nướng
* Công thức nước chấm bún thịt nướng
* Nước mắm pha bún thịt nướng
* Edunet nước chấm bún thịt nướng
* Bí quyết nước chấm bún thịt nướng
* Cách pha nước chấm ngon
Tags:
* Nước chấm
* Bún thịt nướng
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
* Món ngon dễ làm
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món bún thịt nướng thật ngon miệng! Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!