Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha mắm nêm chấm gỏi cuốn ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực Edunet, kèm theo đầy đủ thông tin chi tiết:
Hướng Dẫn Pha Mắm Nêm Chấm Gỏi Cuốn Ngon Chuẩn Vị (Edunet.com.vn)
Giới thiệu:
Mắm nêm là một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung và miền Nam Việt Nam, được làm từ cá cơm hoặc cá trích ủ chượp. Mắm nêm có vị mặn mòi, thơm nồng đặc trưng, thường được dùng để chấm các món gỏi cuốn, thịt luộc, rau sống, hoặc bún. Để pha được một chén mắm nêm ngon, đậm đà hương vị, cần có bí quyết riêng. Bài viết này từ Edunet sẽ chia sẻ công thức pha mắm nêm chấm gỏi cuốn ngon chuẩn vị, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Mắm nêm:
3 muỗng canh (chọn loại mắm nêm ngon, có màu đỏ nâu, không bị tanh)
*
Thơm (dứa):
1/4 trái (chọn thơm chín vừa, có vị chua ngọt)
*
Tỏi:
3 tép
*
Ớt:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Chanh:
1/2 trái
*
Sả:
1 cây (tùy chọn)
*
Gừng:
1 lát mỏng (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt bỏ hạt (nếu không ăn cay), băm nhỏ.
* Sả bóc vỏ, băm nhỏ (tùy chọn).
* Gừng gọt vỏ, băm nhỏ (tùy chọn).
2.
Xào thơm:
* Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào.
* Khi dầu nóng, cho thơm băm vào xào đến khi thơm chín mềm, có màu vàng và dậy mùi thơm.
3.
Pha mắm nêm:
* Cho mắm nêm vào bát.
* Thêm thơm đã xào vào bát mắm nêm.
* Cho tỏi băm, ớt băm, sả băm (nếu dùng), gừng băm (nếu dùng) vào.
* Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
* Vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn, điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị.
4.
Hoàn thành:
* Múc mắm nêm ra chén nhỏ.
* Mắm nêm có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh cho mát trước khi dùng.
Mẹo nhỏ:
* Để mắm nêm được thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít riềng xay nhuyễn vào.
* Nếu không thích ăn thơm, bạn có thể thay thế bằng khóm (dứa) xay nhuyễn.
* Bạn có thể gia giảm lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị của mình.
* Mắm nêm ngon nhất khi dùng kèm với gỏi cuốn, thịt luộc, rau sống, bún, hoặc các món ăn khác mà bạn yêu thích.
* Nên sử dụng mắm nêm nguyên chất để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thưởng thức:
Mắm nêm pha theo công thức này có vị mặn ngọt hài hòa, thơm nồng đặc trưng của mắm nêm, cay nồng của ớt, chua nhẹ của chanh và thơm của dứa. Chấm gỏi cuốn với mắm nêm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn và khó quên.
Từ khóa tìm kiếm:
* Mắm nêm
* Cách pha mắm nêm
* Mắm nêm chấm gỏi cuốn
* Công thức mắm nêm
* Nước chấm gỏi cuốn
* Pha mắm nêm ngon
* Mắm nêm miền Trung
* Mắm nêm miền Nam
* Edunet
* Món ngon Việt Nam
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Mắm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Gỏi cuốn
* Món ăn gia đình
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món mắm nêm tự pha! Đừng quên truy cập Edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!