Hướng dẫn mẹo cách pha tương ớt chấm chân gà nướng từ chuyên gia ẩm thực

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha tương ớt chấm chân gà nướng “chuẩn chuyên gia” từ Edunet, đảm bảo ngon “quên sầu” và dễ thực hiện ngay tại nhà:

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Pha Tương Ớt Chấm Chân Gà Nướng “Chuẩn Chuyên Gia”

Giới Thiệu

Chân gà nướng là món ăn vặt “gây nghiện” với hương vị đậm đà, dai giòn sần sật. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén tương ớt chấm “thần thánh”. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ có ngay chén tương ớt sánh mịn, thơm ngon, cay nồng vừa phải, nâng tầm hương vị món chân gà nướng của bạn lên một tầm cao mới.

Nguyên Liệu

Tương ớt:

3 muỗng canh (chọn loại tương ớt bạn yêu thích, ví dụ: tương ớt Cholimex, tương ớt Sriracha, hoặc tương ớt tự làm)
*

Tương cà:

1 muỗng canh (tạo độ sánh và vị chua ngọt hài hòa)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn được cay nhiều)
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Đường:

1.5 muỗng canh
*

Nước mắm:

1 muỗng canh (nước mắm ngon sẽ giúp tương ớt đậm đà hơn)
*

Giấm gạo (hoặc chanh):

1 muỗng canh (tạo vị chua thanh)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng vị ngọt đậm đà)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

Cách Làm

Sơ chế nguyên liệu:

* Tỏi bóc vỏ, ớt tươi bỏ cuống (bỏ hạt nếu muốn giảm độ cay).
* Băm nhỏ tỏi và ớt.
2.

Phi thơm tỏi ớt:

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý phi ở lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
3.

Pha hỗn hợp tương ớt:

* Cho tương ớt, tương cà, đường, nước mắm, giấm gạo (hoặc nước cốt chanh), bột ngọt (nếu dùng) vào chén.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
4.

Nấu tương ớt:

* Đổ hỗn hợp tương ớt vào chảo tỏi ớt đã phi thơm.
* Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để tương ớt không bị cháy và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Đun đến khi tương ớt sánh lại (khoảng 3-5 phút) thì tắt bếp.
5.

Để nguội và thưởng thức:

* Để tương ớt nguội hoàn toàn trước khi dùng.
* Tương ớt nguội sẽ sánh đặc hơn.
* Chấm cùng chân gà nướng hoặc các món nướng khác.

Mẹo Nhỏ:

Điều chỉnh độ cay:

Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể tăng lượng ớt tươi hoặc thêm ớt bột.
*

Điều chỉnh độ chua ngọt:

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và giấm gạo (hoặc chanh) cho phù hợp.
*

Bảo quản:

Tương ớt sau khi nguội có thể bảo quản trong hũ thủy tinh kín ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tuần.
*

Thêm mè rang:

Rắc thêm một ít mè rang lên trên tương ớt trước khi dùng để tăng thêm hương vị thơm ngon.
*

Thêm sả:

Băm nhỏ một ít sả và phi thơm cùng tỏi ớt để tạo hương vị đặc biệt cho tương ớt.

Từ Khóa Tìm Kiếm:

* Tương ớt chấm chân gà nướng
* Cách pha tương ớt ngon
* Công thức tương ớt chấm
* Tương ớt ngon nhất
* Làm tương ớt tại nhà
* Tương ớt chấm đồ nướng
* Edunet công thức nấu ăn

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức tương ớt chấm chân gà nướng “chuẩn chuyên gia” này!