Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, bài viết chi tiết về cách làm nước chấm bún ngon “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, bao gồm các yếu tố bạn yêu cầu:
Cách Làm Nước Chấm Bún Ngon “Cực Chuẩn” – Bí Quyết Từ Edunet
Giới Thiệu
Bún là món ăn quen thuộc và được yêu thích trên khắp Việt Nam. Linh hồn của món bún nằm ở phần nước chấm đậm đà, hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp món bún thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn tự tay pha chế nước chấm bún “cực chuẩn” ngay tại nhà, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên Liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Nước lọc:
4-5 muỗng canh
*
Gia vị tùy chọn:
* Sa tế (nếu thích ăn cay nồng)
* Dấm gạo (nếu thích vị chua thanh)
* Gừng băm nhỏ (tăng thêm hương vị ấm áp)
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ (hoặc giã nhuyễn).
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không thích quá cay), băm nhỏ.
* Chanh: Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt. Tỉ lệ lý tưởng thường là chua ngọt cân bằng, mặn dịu và cay nhẹ.
* Thêm tỏi và ớt băm vào bát nước chấm.
3.
Mẹo nhỏ để nước chấm ngon hơn:
*
Tạo “thính” tỏi ớt:
Phi thơm một chút tỏi băm với dầu ăn, sau đó đổ vào bát nước chấm. Cách này giúp tỏi ớt dậy mùi thơm và không bị chìm xuống đáy bát.
*
Sử dụng đường thốt nốt:
Thay vì đường trắng thông thường, đường thốt nốt sẽ giúp nước chấm có vị ngọt thanh và màu sắc đẹp mắt hơn.
*
Khuấy theo một chiều:
Khi pha nước chấm, hãy khuấy đều theo một chiều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tốt hơn.
*
Để nước chấm “nghỉ”:
Sau khi pha, hãy để nước chấm nghỉ khoảng 15-20 phút trước khi dùng. Điều này giúp các hương vị hòa quyện và đậm đà hơn.
4.
Thưởng thức:
* Nước chấm bún ngon nhất khi dùng kèm với các loại bún tươi, rau sống, thịt nướng, chả giò, nem lụi…
* Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi, ớt tùy theo sở thích cá nhân.
Lưu Ý Quan Trọng:
* Chất lượng nước mắm là yếu tố then chốt quyết định hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm ngon, có nguồn gốc rõ ràng.
* Nên dùng chanh tươi thay vì chanh đóng chai để có hương vị thơm ngon nhất.
* Nêm nếm từ từ, đừng đổ quá nhiều gia vị cùng một lúc.
Từ Khoá Tìm Kiếm
* Cách làm nước chấm bún
* Nước chấm bún ngon
* Công thức nước chấm bún
* Pha nước chấm bún
* Bí quyết nước chấm bún
* Nước chấm bún chả
* Nước chấm bún thịt nướng
Tags
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Bún
* Công thức nấu ăn
* Món ngon mỗi ngày
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước chấm bún “cực chuẩn” này từ Edunet!