Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước chấm chân gà sả tắc “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên:
Nước Chấm Chân Gà Sả Tắc “Thần Thánh”: Bí Quyết Ngon Khó Cưỡng
Giới thiệu:
Chân gà sả tắc là món ăn vặt “gây nghiện” với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, giòn sần sật của chân gà quyện cùng hương thơm nồng nàn của sả tắc. Linh hồn của món ăn này chính là nước chấm “thần thánh”, góp phần làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn. Với công thức này, Edunet sẽ bật mí bí quyết pha chế nước chấm chân gà sả tắc ngon “nhức nách”, khiến bạn không thể dừng đũa!
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt tắc (quất):
4 muỗng canh (khoảng 8-10 quả tắc)
*
Sả:
3-4 nhánh (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
2-3 quả (băm nhỏ, điều chỉnh theo độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (băm nhỏ)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Sả: Bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, băm nhỏ.
* Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng: Gọt vỏ, băm nhỏ.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ.
* Tắc: Rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt tắc vào, khuấy đều. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, tắc cho vừa khẩu vị chua ngọt.
* Cho sả băm, ớt băm, tỏi băm, gừng băm vào bát nước chấm.
* Thêm bột ngọt (nếu dùng), khuấy đều.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ vào, khuấy nhẹ.
3.
Hoàn thành:
* Nước chấm chân gà sả tắc sau khi pha xong nên để khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
* Nước chấm ngon nhất khi được dùng lạnh. Bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một chút ớt bột hoặc dầu màu điều.
* Nếu không thích ăn gừng, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
* Bạn có thể thay thế nước cốt tắc bằng chanh, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng.
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
Thưởng thức:
* Nước chấm chân gà sả tắc ngon nhất khi dùng để chấm chân gà đã được luộc hoặc ngâm sả tắc.
* Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm các món gỏi cuốn, nem lụi, hoặc các món hải sản luộc.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm chân gà sả tắc
* Cách làm nước chấm chân gà
* Công thức nước chấm sả tắc
* Nước chấm ngon
* Nước chấm vạn năng
* Edunet nấu ăn
* Món ngon tại nhà
Tags:
* Nước chấm
* Chân gà sả tắc
* Sả tắc
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Món ăn vặt
* Ẩm thực Việt Nam
* Ngon dễ làm
Chúc bạn thành công và có món chân gà sả tắc thật ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này từ Edunet! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!