Kinh nghiệm cách làm nước chấm chao vịt cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm chao vịt “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món nước chấm ngon khó cưỡng để “thăng hoa” hương vị món vịt luộc, vịt nướng hay lẩu vịt:

Cách Làm Nước Chấm Chao Vịt “Đỉnh Cao” – Edunet

1. Giới Thiệu:

Nước chấm chao là “linh hồn” của các món vịt. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp món vịt thêm phần hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha chế nước chấm chao chuẩn vị, đơn giản tại nhà, ai cũng có thể làm được.

2. Nguyên Liệu:

Chao:

3-4 miếng (chọn loại chao ngon, béo ngậy)
*

Nước chao:

2-3 muỗng canh (lấy từ hũ chao)
*

Đường:

2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1-2 muỗng canh (tùy độ chua mong muốn)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay)
*

Gừng:

1 mẩu nhỏ (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
*

Sả:

1/2 củ (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn – tùy chọn, giúp thơm hơn)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*

Mè rang:

1 muỗng canh (tùy chọn, giúp thơm và đẹp mắt)

3. Cách Làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

* Chao: Dằm nhuyễn trong bát.
* Tỏi, ớt, gừng, sả: Băm nhỏ hoặc giã nhuyễn (tùy sở thích).

Bước 2: Pha nước chấm:

* Cho chao đã dằm nhuyễn vào bát.
* Thêm nước chao, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, gừng băm (và sả băm nếu dùng).
* Khuấy đều tất cả nguyên liệu cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh mịn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh. Nếu thích đậm đà hơn, thêm chút nước mắm ngon (rất ít thôi nhé, để không làm mất hương vị đặc trưng của chao).
* Cuối cùng, thêm bột ngọt (nếu dùng) và mè rang (nếu dùng) vào bát nước chấm, khuấy nhẹ.

Bước 3: Thưởng thức:

* Múc nước chấm ra chén nhỏ và thưởng thức cùng các món vịt luộc, vịt nướng, vịt quay, lẩu vịt,…
* Có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, dưa chuột để tăng thêm hương vị.

Mẹo nhỏ:

Chọn chao ngon:

Chọn loại chao có màu vàng tươi, thơm đặc trưng, miếng chao mềm mịn, không bị mốc hay có mùi lạ.
*

Điều chỉnh độ đặc:

Nếu nước chấm quá đặc, có thể thêm chút nước lọc hoặc nước sôi để nguội vào. Nếu nước chấm quá loãng, có thể thêm chút chao dằm nhuyễn.
*

Bảo quản:

Nước chấm chao đã pha nên dùng trong ngày. Nếu còn thừa, có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày.

4. Từ Khoá Tìm Kiếm:

* Nước chấm chao
* Cách làm nước chấm chao
* Công thức nước chấm chao
* Nước chấm chao vịt
* Nước chấm chao ngon
* Pha nước chấm chao
* Cách pha nước chấm chao ngon
* Hướng dẫn làm nước chấm chao

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với món nước chấm chao “đỉnh cao” này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet!