Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức và hướng dẫn chi tiết cách pha nước chấm chân gà ngâm sả ớt “chuẩn không cần chỉnh” từ Edunet, giúp món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn:
Kinh Nghiệm Pha Nước Chấm Chân Gà Ngâm Sả Ớt Cực Chuẩn
Giới thiệu:
Chân gà ngâm sả ớt là món ăn vặt được yêu thích bởi vị giòn sần sật, chua cay mặn ngọt hài hòa. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp tăng thêm hương vị, kích thích vị giác và khiến bạn không thể dừng lại. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm chân gà ngâm sả ớt chuẩn vị, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (hoặc giấm gạo nếu thích vị chua dịu)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (khoảng 1cm)
*
Sả:
1 nhánh (phần trắng)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc loãng)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, gừng: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
* Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Sả: Bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho tỏi, gừng, ớt, sả băm vào bát nước mắm.
* Thêm bột ngọt (nếu dùng) và lá chanh thái chỉ (nếu dùng).
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Nếm thử và điều chỉnh lại lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
* Nếu nước chấm quá đặc, có thể thêm từ từ từng chút nước lọc cho đến khi đạt độ sánh mong muốn.
Mẹo nhỏ:
*
Để nước chấm ngon hơn:
Bạn có thể cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào nồi, đun sôi nhẹ rồi để nguội. Cách này giúp các nguyên liệu hòa quyện và thơm hơn.
*
Tăng hương vị:
Thêm một chút tương ớt hoặc dầu mè sẽ giúp nước chấm thêm đậm đà.
*
Bảo quản:
Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
*
Điều chỉnh độ cay:
Tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho vào nước chấm.
*
Sử dụng đường vàng:
Đường vàng sẽ giúp nước chấm có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt thanh hơn.
*
Thay thế lá chanh:
Nếu không có lá chanh, bạn có thể dùng vỏ chanh bào mỏng để tạo hương thơm.
Thưởng thức:
Nước chấm chân gà ngâm sả ớt ngon nhất khi dùng ngay. Chấm từng miếng chân gà giòn sần sật vào nước chấm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm chân gà
* Cách pha nước chấm chân gà
* Nước chấm chân gà ngâm sả ớt
* Công thức nước chấm chân gà
* Pha nước chấm ngon
* Nước chấm chua cay mặn ngọt
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon
* Nước chấm
* Chân gà ngâm sả ớt
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món chân gà ngâm sả ớt ngon miệng!