Kinh nghiệm sốt chấm chân gà cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm sốt chấm chân gà “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, đảm bảo ngon “quên sầu”:

Sốt Chấm Chân Gà “Cực Chuẩn” – Ngon “Quên Sầu”

Giới thiệu:

Chân gà sả tắc là món ăn vặt được yêu thích của rất nhiều người. Linh hồn của món ăn này chính là thứ nước chấm chua ngọt, cay nồng, đậm đà. Với công thức này, Edunet sẽ giúp bạn tự tay pha chế được loại sốt chấm “thần thánh”, nâng tầm món chân gà của bạn lên một đẳng cấp mới.

Nguyên liệu:

Phần Nước Mắm Chua Ngọt:

* Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
* Đường trắng: 4 muỗng canh
* Nước cốt chanh tươi: 2-3 muỗng canh (tùy độ chua thích)
* Nước lọc: 4 muỗng canh
*

Phần Tăng Hương Vị:

* Tỏi: 3-4 tép
* Ớt tươi: 2-3 quả (tùy độ cay)
* Gừng: 1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
* Sả: 1 nhánh
* Lá chanh: 2-3 lá (tùy chọn)
* Quất (tắc): 2-3 quả (tùy chọn, giúp tăng hương thơm)
* Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

* Tỏi, ớt, gừng, sả: Rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn nếu bạn thích sốt mịn).
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
* Quất (tắc): Rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt (nếu dùng).
2.

Pha nước mắm chua ngọt:

* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, và nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường/chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.

Phi thơm tỏi ớt (tùy chọn):

* Nếu bạn thích sốt có mùi thơm đậm đà hơn, hãy phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn. Lưu ý phi nhỏ lửa để tỏi không bị cháy.
* Sau khi tỏi vàng thơm, cho ớt băm vào phi cùng khoảng 10-15 giây.
4.

Kết hợp các nguyên liệu:

* Cho tỏi ớt đã phi thơm (nếu có) vào bát nước mắm chua ngọt.
* Thêm gừng băm, sả băm, lá chanh thái chỉ, và quất (tắc) vào bát.
* Nếu thích, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để tăng vị đậm đà.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
5.

Điều chỉnh và thưởng thức:

* Nếm thử lại sốt và điều chỉnh gia vị (đường, chanh, ớt) cho vừa khẩu vị của bạn.
* Sốt chấm chân gà ngon nhất khi được để khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Chấm chân gà đã luộc/nướng với sốt và thưởng thức!

Mẹo nhỏ:

* Để sốt có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút tương ớt.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ bớt hoặc bỏ hẳn ớt.
* Bạn có thể bảo quản sốt trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Từ khoá tìm kiếm:

* Sốt chấm chân gà
* Cách làm sốt chấm chân gà
* Nước chấm chân gà
* Công thức sốt chấm chân gà
* Sốt chấm chân gà ngon
* Pha chế nước chấm chân gà
* Sốt chấm chân gà sả tắc
* Hướng dẫn làm sốt chấm chân gà
* Edunet món ngon
* Nước chấm ngon

Chúc bạn thành công và có món chân gà chấm sốt thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!