Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết về cách làm sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc siêu ngon, theo phong cách Edunet, giúp bạn tự tin trổ tài đầu bếp tại nhà:
Sốt Chấm Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc: Bí Quyết Từ Edunet
Giới thiệu:
Thịt nướng Hàn Quốc (KBBQ) luôn là món ăn được yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bên cạnh thịt tươi ngon, một phần quan trọng không thể thiếu để tạo nên trải nghiệm KBBQ hoàn hảo chính là nước chấm. Edunet sẽ chia sẻ công thức làm sốt chấm thịt nướng “thần thánh”, dễ làm mà lại ngon xuất sắc, giúp bạn nâng tầm bữa tiệc nướng tại gia.
Nguyên liệu:
*
Tương đậu (Doenjang):
2 muỗng canh
*
Tương ớt Gochujang:
1 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy độ cay)
*
Tỏi băm:
1 muỗng canh
*
Hành lá:
2 nhánh, thái nhỏ
*
Dầu mè:
1 muỗng canh
*
Mè rang:
1 muỗng canh
*
Đường:
1/2 muỗng canh
*
Giấm gạo (hoặc giấm táo):
1 muỗng canh
*
Nước lọc (hoặc rượu gạo – Soju):
2 muỗng canh
*
Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, nếu thích cay hơn)
*
Tiêu xay:
Một ít
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
* Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.
* Rang mè (nếu mua mè chưa rang) cho thơm.
2.
Pha sốt:
* Cho tất cả các nguyên liệu (tương đậu, tương ớt, tỏi băm, hành lá, dầu mè, mè rang, đường, giấm gạo, nước lọc/rượu gạo, ớt bột, tiêu xay) vào một bát tô.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn, hoặc thêm tương ớt nếu thích cay hơn).
3.
Hoàn thành:
* Đổ sốt ra chén nhỏ.
* Thưởng thức cùng thịt nướng. Bạn có thể chấm trực tiếp hoặc dùng để quết lên thịt trước khi nướng.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Điều chỉnh độ đặc:
Nếu sốt quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc hoặc rượu gạo. Nếu sốt quá loãng, thêm một chút tương đậu hoặc tương ớt.
*
Tăng hương vị:
Để tăng thêm hương vị cho sốt, bạn có thể thêm một ít gừng băm nhỏ hoặc một chút nước ép lê.
*
Bảo quản:
Sốt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
*
Biến tấu:
Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các nguyên liệu khác như: đậu phộng rang giã nhỏ, hành tây băm, hoặc thậm chí là một chút mayonnaise để tạo độ béo ngậy.
*
Chọn nguyên liệu chất lượng:
Sử dụng tương đậu và tương ớt Hàn Quốc chính gốc để đảm bảo hương vị chuẩn nhất.
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Cách làm sốt chấm thịt nướng
* Công thức sốt chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng
* KBBQ sauce recipe
* Korean BBQ dipping sauce
* Doenjang sauce
* Gochujang sauce
Tags:
* Ẩm thực Hàn Quốc
* Thịt nướng
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* KBBQ
* Doenjang
* Gochujang
* Hướng dẫn nấu ăn
* Món ngon dễ làm
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc nướng thật ngon miệng cùng gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!