Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước chấm thịt nướng ngon “như mẹ nấu” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm đậm đà, tròn vị để bữa tiệc nướng thêm phần hấp dẫn:
Bí Quyết Làm Nước Chấm Thịt Nướng “Ngon Như Mẹ Nấu”
Giới thiệu:
Nước chấm thịt nướng đóng vai trò quan trọng, quyết định đến hương vị tổng thể của món ăn. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của thịt nướng, kích thích vị giác và khiến bạn ăn ngon miệng hơn. Công thức này được Edunet dày công nghiên cứu và thử nghiệm, đảm bảo mang đến hương vị truyền thống, quen thuộc như nước chấm mẹ vẫn làm.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao để nước chấm thơm ngon hơn)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo sở thích)
*
Gừng:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, giúp khử mùi tanh của thịt)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng vị ngọt đậm đà)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Tiêu xay:
Một chút (tạo hương thơm)
Cách làm:
1.
Pha hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng) và nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị (tỉ lệ lý tưởng là chua ngọt hài hòa).
2.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm (hoặc giã nhuyễn) vào bát nước mắm đã pha.
* Thêm nước cốt chanh vào cuối cùng. Khuấy nhẹ nhàng.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc một chút tiêu xay lên trên để tạo hương thơm hấp dẫn.
* Nếm lại lần nữa và điều chỉnh gia vị nếu cần.
* Nếu thích, bạn có thể thêm một chút tương ớt để tăng thêm vị cay nồng.
Mẹo nhỏ để nước chấm ngon hơn:
*
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Nước mắm ngon, chanh tươi, tỏi ớt tươi sẽ tạo nên hương vị khác biệt cho nước chấm.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu vị, nhưng hãy đảm bảo sự cân bằng giữa các vị chua, ngọt, mặn.
*
Để nước chấm nghỉ:
Sau khi pha, để nước chấm nghỉ khoảng 15-20 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau, hương vị sẽ đậm đà hơn.
*
Bảo quản:
Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Thưởng thức:
* Nước chấm này rất thích hợp để chấm thịt nướng, nem nướng, chả giò, hoặc dùng làm nước trộn gỏi.
Từ khóa tìm kiếm:
* Nước chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng ngon như mẹ nấu
* Nước chấm thịt nướng gia truyền
* Edunet nước chấm
Tags:
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức nấu ăn
* Món ngon
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc nướng thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè!
