Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm sốt chấm cá viên chiên ngon “chuẩn vị mẹ nấu” theo phong cách Edunet, kết hợp những bí quyết giúp bạn thành công ngay từ lần đầu tiên:
Bí Quyết Làm Sốt Chấm Cá Viên Chiên Ngon Như Mẹ Nấu (Công Thức Edunet)
1. Giới Thiệu:
Cá viên chiên là món ăn vặt “quốc dân” được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén nước chấm đậm đà, hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra loại sốt chấm “thần thánh”, gợi nhớ hương vị quen thuộc từ căn bếp của mẹ, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
2. Nguyên Liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tương ớt:
1 muỗng canh (tùy chọn độ cay, có thể dùng tương ớt tự làm)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ, giúp tăng hương vị ấm nồng)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
(Tùy chọn):
* 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
* Một ít rau mùi/ngò gai thái nhỏ (để trang trí và tăng thêm hương thơm)
3. Cách Làm:
*
Bước 1: Pha hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
*
Bước 2: Thêm các nguyên liệu khác:
* Cho nước cốt chanh, tương ớt, tỏi băm, ớt băm, gừng băm vào bát.
*
Bước 3: Nêm nếm và điều chỉnh:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu muốn chua hơn, thêm chanh.
*
Bước 4: Hoàn thiện:
* Cho thêm bột ngọt (nếu dùng). Khuấy đều lần nữa.
* Rắc rau mùi/ngò gai thái nhỏ lên trên để trang trí.
Bí quyết để sốt chấm ngon hơn:
*
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Nước mắm ngon, chanh tươi, tỏi ớt tươi sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho nước chấm.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh nên cân đối để tạo ra vị chua ngọt hài hòa. Bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
*
Thời gian:
Nên pha nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.
*
Tỏi ớt:
Tỏi và ớt nên băm thật nhỏ để dễ dàng hòa quyện vào nước chấm và tạo ra vị cay nồng đều.
*
Bảo quản:
Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Sốt chấm cá viên chiên
* Nước chấm cá viên chiên
* Cách làm sốt chấm cá viên chiên ngon
* Công thức nước chấm cá viên chiên
* Sốt chấm cá viên chiên kiểu mẹ nấu
* Sốt chấm ngon
* Nước chấm ngon
5. Tags:
* Nấu ăn
* Món ăn vặt
* Cá viên chiên
* Sốt chấm
* Công thức
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ngon dễ làm
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món cá viên chiên thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
