Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết pha nước chấm mù tạt “chuẩn mẹ nấu” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món nước chấm thơm ngon, đậm đà hương vị gia đình:
Bí Quyết Pha Nước Chấm Mù Tạt Ngon Như Mẹ Nấu
Giới Thiệu:
Nước chấm mù tạt là một món gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam. Vị cay nồng đặc trưng của mù tạt kết hợp hài hòa với các gia vị khác tạo nên một loại nước chấm “thần thánh”, có thể dùng kèm với nhiều món ăn như thịt luộc, gỏi cuốn, nem rán, hải sản,… Công thức này sẽ giúp bạn pha được bát nước chấm mù tạt thơm ngon, đậm đà, gợi nhớ hương vị quen thuộc của mẹ nấu.
Nguyên Liệu:
*
Mù tạt vàng:
2 muỗng canh (chọn loại mù tạt chất lượng, có độ cay và thơm đặc trưng)
*
Nước mắm ngon:
2 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao, hương vị đậm đà)
*
Đường trắng:
1.5 muỗng canh (điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
1 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
*
Nước lọc:
1 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc của nước chấm)
Cách Làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt.
2.
Phi thơm tỏi ớt:
* Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý phi nhanh tay để tỏi không bị cháy.
3.
Pha nước chấm:
* Trong một bát nhỏ, cho mù tạt vàng, nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm tỏi ớt đã phi thơm vào bát nước chấm.
4.
Nêm nếm và điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm, chanh sao cho vừa khẩu vị.
* Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt bột hoặc tương ớt.
* Nếu muốn nước chấm loãng hơn, bạn có thể thêm một chút nước lọc.
5.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Cho nước chấm ra bát nhỏ và thưởng thức.
Mẹo Nhỏ:
* Để nước chấm có vị ngon đặc biệt, bạn có thể thêm một chút xíu bột ngọt (mì chính).
* Nếu không có chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo hoặc tắc (quất).
* Nước chấm mù tạt ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu để qua đêm, hương vị có thể bị giảm.
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại rau thơm băm nhỏ như rau mùi, hành lá để tăng thêm hương vị.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước chấm mù tạt
* Cách pha nước chấm mù tạt
* Công thức nước chấm mù tạt
* Nước chấm ngon
* Nước chấm gia đình
* Món ngon dễ làm
* Bí quyết nấu ăn
* Edunet
Tags:
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Mù tạt
* Gia vị
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ăn gia đình
Chúc bạn thành công và có món nước chấm mù tạt ngon như ý! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
