Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước mắm ngon “chuẩn mẹ nấu” với hướng dẫn chi tiết, theo phong cách Edunet – edunet.com.vn, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên:
Bí Quyết Pha Nước Mắm Ngon “Chuẩn Mẹ Nấu”
Giới thiệu:
Nước mắm là linh hồn của ẩm thực Việt Nam, là thứ gia vị không thể thiếu trên mâm cơm của mọi gia đình. Một chén nước mắm ngon, đậm đà, hài hòa vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và tròn vị. Công thức này sẽ giúp bạn pha được chén nước mắm ngon “như mẹ nấu”, đậm đà hương vị truyền thống, chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
*
Ớt:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ)
*
Nước lọc:
4 muỗng canh
* (Tùy chọn) Bột ngọt/mì chính: 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
Cách làm:
1.
Pha nước đường:
Cho đường và nước lọc vào chén, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm vào hỗn hợp nước đường, khuấy đều.
3.
Thêm nước cốt chanh:
Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng. Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
4.
Thêm tỏi ớt:
Cho tỏi và ớt băm vào chén nước mắm.
5.
(Tùy chọn):
Nếu thích, bạn có thể thêm một chút bột ngọt/mì chính để tăng thêm vị đậm đà cho nước mắm.
6.
Khuấy đều:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và vị mặn đậm đà.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người, nhưng tỉ lệ 4:3:2 (nước mắm:đường:chanh) thường được xem là tỉ lệ “vàng” để tạo ra chén nước mắm hài hòa.
*
Thứ tự pha:
Pha nước đường trước giúp đường tan hoàn toàn, tránh bị lợn cợn trong nước mắm.
*
Chanh tươi:
Nước cốt chanh tươi sẽ giúp nước mắm thơm ngon hơn so với chanh đóng chai.
*
Tỏi ớt:
Tỏi ớt nên được băm nhỏ hoặc giã nhuyễn để dậy mùi thơm và cay nồng.
*
Nếm và điều chỉnh:
Hãy nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt sao cho vừa khẩu vị của bạn và gia đình.
*
Bảo quản:
Nước mắm đã pha nên dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Nếu còn dư, hãy bảo quản trong tủ lạnh.
Thưởng thức:
Nước mắm pha theo công thức này có thể dùng để chấm các món gỏi cuốn, nem rán, thịt luộc, cá chiên, rau luộc… hoặc dùng để nêm nếm các món kho, xào.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm pha ngon
* Cách pha nước mắm ngon
* Công thức pha nước mắm
* Nước mắm chấm
* Nước mắm tỏi ớt
* Nước mắm chua ngọt
* Bí quyết pha nước mắm
* Pha nước mắm như mẹ nấu
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước mắm
* Gia vị
* Công thức nấu ăn
* Món chấm
* Edunet
* Nấu ăn gia đình
* Mẹo nấu ăn
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!