Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm muối chấm gà luộc ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet:
Muối Chấm Gà Luộc Ngon Như Mẹ Nấu: Bí Quyết Gia Truyền
Giới thiệu:
Muối chấm gà luộc là một phần không thể thiếu để món gà luộc trở nên hoàn hảo. Một bát muối chấm ngon sẽ tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt gà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn mang hương vị quen thuộc như muối chấm gà mẹ vẫn thường làm, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
*
Muối hạt:
2 muỗng canh (nên dùng muối hạt to, rang lên sẽ thơm hơn)
*
Tiêu hạt:
1 muỗng cà phê (tiêu đen hoặc tiêu sọ đều ngon)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Đường:
1 muỗng cà phê
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, có thể bỏ qua nếu không thích)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ thật nhỏ)
*
Chanh tươi:
1/2 quả (vắt lấy nước cốt)
Cách làm:
1.
Rang muối và tiêu:
* Cho muối hạt vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô, trắng và có tiếng nổ lách tách. Lưu ý đảo đều tay để muối không bị cháy.
* Cho tiêu hạt vào rang cùng đến khi tiêu thơm.
* Tắt bếp, để muối và tiêu nguội hoàn toàn.
2.
Giã hoặc xay hỗn hợp muối tiêu:
* Cho muối và tiêu đã rang vào cối giã hoặc máy xay nhỏ.
* Giã hoặc xay đến khi hỗn hợp có độ mịn vừa ý (không cần quá mịn).
3.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu không thích cay), thái nhỏ.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ thật nhỏ.
* Vắt lấy nước cốt chanh.
4.
Pha muối chấm:
* Cho hỗn hợp muối tiêu đã giã/xay vào bát.
* Thêm đường, bột ngọt (nếu dùng), ớt thái nhỏ, lá chanh thái chỉ vào.
* Từ từ thêm nước cốt chanh vào, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
5.
Hoàn thành:
* Muối chấm gà luộc ngon nhất khi dùng ngay.
* Nếu không dùng hết, có thể bảo quản trong hũ kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Lưu ý:
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
* Để muối chấm thơm hơn, bạn có thể thêm một chút vỏ chanh bào (lấy phần vỏ xanh bên ngoài, tránh phần trắng vì sẽ bị đắng).
* Nếu không có lá chanh tươi, có thể thay thế bằng vỏ chanh bào hoặc một chút tinh dầu chanh.
* Muối chấm ngon nhất khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nên để muối nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi dùng.
* Bạn có thể thay thế ớt tươi bằng ớt bột hoặc tương ớt nếu thích.
* Nếu muốn muối chấm có màu sắc đẹp mắt hơn, có thể thêm một chút bột nghệ.
Từ khoá tìm kiếm:
* Muối chấm gà luộc
* Cách làm muối chấm gà
* Công thức muối chấm gà ngon
* Muối chấm gà đơn giản
* Muối chấm gà lá chanh
* Nước chấm gà luộc
Tags:
* Món gà
* Nước chấm
* Gia vị
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món gà luộc ngon miệng với bát muối chấm “chuẩn vị mẹ nấu”!
