Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , dưới đây là công thức chi tiết làm chấm mù tạt ngon, kết hợp những thông tin hữu ích từ Edunet và các nguồn khác để đảm bảo hương vị tuyệt hảo:
Chấm Mù Tạt Ngon Tuyệt Đỉnh
Giới thiệu:
Mù tạt là một loại gia vị cay nồng, thường được dùng để tăng thêm hương vị cho các món ăn như thịt nướng, xúc xích, hoặc đơn giản là chấm rau củ. Với công thức này, bạn sẽ có một bát chấm mù tạt thơm ngon, đậm đà, và dễ dàng điều chỉnh độ cay theo sở thích.
Nguyên liệu:
*
Mù tạt vàng (Dijon mustard):
2 muỗng canh (loại này có vị chua nhẹ, thơm và không quá cay)
*
Mù tạt nguyên hạt (Whole grain mustard):
1 muỗng canh (tạo độ sần và hương vị đặc trưng)
*
Mật ong:
1 muỗng canh (tạo độ ngọt dịu và cân bằng vị cay)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (tăng thêm vị chua thanh và làm dậy mùi)
*
Dầu ô liu (extra virgin):
2 muỗng canh (tạo độ sánh mịn và hương thơm)
*
Tỏi băm nhuyễn:
1/2 tép (tăng thêm hương vị đậm đà – tùy chọn)
*
Muối:
1/4 muỗng cà phê (hoặc tùy theo khẩu vị)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (hoặc tùy theo khẩu vị)
*
Ớt bột (tùy chọn):
1/4 muỗng cà phê (nếu bạn thích cay hơn)
*
Lá thì là (dill) hoặc rau mùi (coriander) băm nhỏ (tùy chọn):
1 muỗng cà phê (tạo thêm hương thơm tươi mát)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Chuẩn bị một bát sạch.
* Băm nhuyễn tỏi (nếu dùng).
* Băm nhỏ lá thì là hoặc rau mùi (nếu dùng).
2.
Trộn các nguyên liệu:
* Cho mù tạt vàng, mù tạt nguyên hạt, mật ong, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi băm (nếu dùng), muối, tiêu, và ớt bột (nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.
3.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ngọt hơn, thêm một ít mật ong. Nếu thích chua hơn, thêm một ít nước cốt chanh. Nếu thích cay hơn, thêm ớt bột hoặc mù tạt loại cay.
* Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc hoặc dầu ô liu để làm loãng.
4.
Hoàn thiện:
* Thêm lá thì là hoặc rau mùi băm nhỏ (nếu dùng) vào hỗn hợp và trộn đều.
* Đậy kín bát và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng để các hương vị hòa quyện vào nhau.
5.
Thưởng thức:
* Chấm mù tạt dùng kèm với các món thịt nướng, xúc xích, sandwich, rau củ luộc, hoặc dùng làm sốt trộn salad.
Mẹo nhỏ:
* Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút xì dầu (nước tương) vào hỗn hợp.
* Bạn có thể thay thế mật ong bằng đường nâu hoặc siro cây phong (maple syrup).
* Nếu không có mù tạt nguyên hạt, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này hoặc thay thế bằng mù tạt vàng.
* Bảo quản chấm mù tạt trong tủ lạnh trong hộp kín có thể dùng được trong khoảng 1 tuần.
Từ khoá tìm kiếm:
* Chấm mù tạt
* Cách làm mù tạt
* Sốt mù tạt
* Mù tạt ngon
* Công thức mù tạt
Tags:
* Mù tạt
* Sốt chấm
* Gia vị
* Nấu ăn
* Công thức
* Edunet
* Thực phẩm
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món chấm mù tạt thật ngon miệng!
